高三化学总复习第九章9.2有机化合物课件新人教版.ppt

肥皂 蛋白质 淀粉完全水解 出现银镜 溶液不呈蓝色 ③ 淀粉部分水解 出现银镜 溶液呈蓝色 ② 淀粉未水解 未产生银镜 溶液呈蓝色 ① 结论 现象B 现象A 情况 * * 第二节　乙醇　乙酸　基本营养物质 本部分主要考查基本营养物质的鉴别及性质，乙醇、乙酸的结构和性质及应用，由结构式推断有机物性质的老题型，也是近几年的热点，题型以选择题为主。近五年高考新课标卷考查乙醇和乙酸3次，考查基本营养物质4次。 1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。 2．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 3．了解三类营养物质在生活中的应用。 考情分析 考纲要求