高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.3细胞呼吸1课件苏教版必修.pptVIP

粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 第四章 光合作用和细胞呼吸 第三节 细胞呼吸 苏教版必修1 学习目标： 说明细胞呼吸的本质 说出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别 说出细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸的概念 细胞呼吸的特点 细胞呼吸的速率 细胞呼吸的本质 细胞呼吸的概念 细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随着能量释放的过程。 物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。 不同点： 燃烧 呼吸作用 环境 体外 细胞内 速度 快速 缓慢 想一想 细胞呼吸的特点 有机物在酶的