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生产计划与控制Production Planning Control 授课教师 傅小华 Telephone:027E-mail:fuxhua@ 主要内容 第一讲 生产管理与生产计划体系 第二讲 生产能力规划管理 第三讲 生产计划的制定 第四讲 作业计划与控制 第五讲 先进生产技术 第一讲 生产管理与生产计划体系 1.1 生产与生产系统 1.2 生产管理 1.3 生产的分类 1.4 生产过程的组织 1.5 企业计划体系 1.6 生产计划体系 1.1 生产与生产系统 生产的定义 生产是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的职能。 一切社会组织将它的输入转化为输出的过程 根据输出物的特性，分为两种形式的生产： 物质产品的生产(goods-oriented, tangible products) 服务性产品的生产(service-oriented, intangible products) 生产系统 生产系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s) 人(People)， 厂房(Plant)， 物料(Parts)， 过程(Process)， 计划与控制(Planning and Control) 生产系统的简化模型 法律、社会、环境要求 转换过程 输入 人力资源 资本资源 物料 设备 厂房 信息 技术 … 输出 产品 服务 增值过程 用户 物流 信息/资金流 1.2 生产管理 生产管理 是对生产活动进行的计划、组织、协调和控制的总称。 生产管理的内容 生产系统设计 产品和服务设计 生产流程选择 生产能力规划 设备与设施布置 岗位与工作设计 生产系统运行管理 生产计划 库存管理 物料需求计划 生产作业计划 项目管理 质量控制 物流管理（后勤管理） 在制品库存 生产车间 原材料 库存 产成品 库存 供应商 用户 采购 预测 长期生产能力计划 生产计划 短期物料需求计划 作业计划 生产系统 库存管理 成本和质量控制 企业竞争要素 ????时间(Time) ????质量(Quality) ??? 成本(Cost) ??? 柔性(Flexibility) 服务(Service) 生产/运作管理的目标 高效率 低成本 高柔性 准时 生产管理的目标 高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品或提供满意服务。 1.3 生产的分类 根据输出物的性质分类 (1) 制造性生产(Manufacturing Operations) 通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。 通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。 制造性生产根据生产的工艺流程不同，可划分为连续性生产与离散性生产。 连续性生产 指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 连续性生产又称作流程式生产。 离散性生产 指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形状和性能，最后形成产品的生产。 离散性生产又称作加工装配式生产。 (2) 服务性生产(Service Operations) 服务性生产又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。 服务性生产根据是否提供有形产品，可划分为： 纯服务 一般服务 服务性生产根据顾客是否参与服务过程，可划分为： 高接触度服务 低接触度服务 (3) 服务性生产与制造性生产的区别 ? 服务性生产的生产率难以测定 ? 服务性生产的质量标准难以建立 ? 纯服务性生产不能用库存来调节 ? 对于高接触度服务，其生产过程难以控制 ? 服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上5分钟就变得不耐烦。 根据满足需求的方式分类 备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。 订货型生产(Make-to-Order, MTO) 按用户