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ICS 67.140.10
X55
备案号：41198-2014 DB32
江 苏 省 地 方 标 准
DB 32/T 2502—2013
甘露翠螺茶 质量分级
Quality grade of Ganlucuiluo tea
2013 - 12 - 30 发布 2014 - 01 - 20 实施
江苏省质量技术监督局 发 布
DB32/T 2502—2013
前 言
为规范甘露翠螺茶的生产，保障甘露翠螺茶的产品质量，特制定本标准。
本标准贯彻了NY 5244 《无公害食品 茶叶》、GB/T 14456.1 《绿茶 第1部分：基本要求》的有关
规定。
本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。
本标准由江苏省镇江质量技术监督局、镇江市农业委员会提出。
本标准由镇江市陆羽茶叶研究所、镇江市标准化协会、镇江雨泰茶业有限公司、镇江新区雨泰香茗
园艺专业合作社负责起草。
本标准主要起草人：马淳沂、王永吉、蒋庆国、刘杰、朱丽花、蒋向东、吴江涛、闻政爱。
I
DB32/T 2502—2013
甘露翠螺茶 质量分级
1 范围
本标准规定了甘露翠螺茶质量分级的术语和定语、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、
贮存。
本标准适用于以茶树多毫品种幼嫩芽叶为原料加工而成的甘露翠螺茶。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8304 茶 水分测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8306 茶 总灰分测定
GB/T 8310 茶 粗纤维测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GB/T 18797 茶叶感官审评室基本条件
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GH/T 1070 茶叶包装通则
NY/T 1999 茶叶包装、运输和贮藏 通则
JJF 107
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