浅谈环糊精.PDFVIP

浅谈环糊精 南开大学化学院化学系 蒋邦平 0410951 【论文摘要】 本文概要的介绍了一些超分子化学发展进程中的第二代主体化合 物——环糊精的分子组装和其在超分子化学领域的一些应用。 【关键字】环糊精 亲水性 疏水性 分子组装 超分子化学 轮烷 索烃 C60 包结物 单分子膜 引 言 环糊精，英文名为 cyclodextrin ,通常简称为 CD，自从 1891 年 Villiers 首次 [1] 报道以来 ，经过众多化学科学家们 100 多年来不懈的努力研究探索，现在不仅 知道了其是一类由 D-吡喃葡萄糖单元通过α-1，4 糖苷键首尾相连形成的大环化 合物，而且也逐渐发现了由于其所具有的特殊的疏水性内腔和亲水性外表面（如 图 1）而表现出的与众不同的分子识别能力，因此使其成为超分子化学发展中继 冠醚之后的第二代主体化合物。 疏水性内腔 亲水性外