有机米生资料产履历纪录簿(农场).docVIP

誓約書 單　　　位：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 負責人姓名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 我　　　　　　　　　　　　，關於本有機農糧產品生產及出貨相關安全、安心作業之保證，立下誓約如下： 1.在本有機農糧產品的生產過程中未經許可不使用化學合成物質，並符合「有機農產品及有機農產加工品驗證基準第一部分作物及第四部分共同基準」之規定。 2.在出貨過程中，如發生貨物安全上的責任，經實施認驗證檢查或其他查驗，證實安全責任歸咎於我，我會承擔全部責任。 3.我會遵從「有機農產品及有機農產加工品驗證基準第一部分作物及第四部分共同基準」及良好農業規範之各項規定，依規定進行生產、記錄並提供資料；相關紀錄之網路資訊可公開給第三者。 4.我願遵從所屬有機農產品驗證機構所制定之規約或章程，若違反願受相關處分。 5.如因違反前述規定而遭受處分，將無條件接受且無異議。 立誓約人簽名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 地　　　　址：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 電　　　　話：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中華民國 年 月 日 有機米風險管理表 項目 管理對象 危害因子 引發危害之原因 因應對策(方法) 憑證及紀錄文件 備註 育 苗 場 播種、育苗作業流程 周邊環境 合成化學物質 周邊環境污染 1.設置適當防止外來污染之圍籬或緩衝帶等措施 2.以書面（信函）等方式正式通告四周鄰近之農地經營者，加強睦鄰工作，並於有機農地周界樹立必要之警示牌。 1.緩衝帶維護紀錄表 2.查核表 種子 基因改造品種 使用未符合有機農產品生產規範稻種 取得採購憑證（含來源證明），以確認來源 1.採購憑證 2.查核表 水 病原微生物、重金屬 1.水源污染 2.慣行栽培鄰田之灌溉水溢流或滲漏污染 3.供水設備的清潔管理不良 1.確認水質符合有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定 2.作好阻絕措施（如截流溝渠等），預防慣行栽培鄰田之灌溉水污染 3.保持供水設備清潔 1.水質分析報告 2.查核表 有機質肥料、土壤改良資材 病原微生物、重金屬、合成化學物質 1.使用來路不明的資材 2.貯存時清潔管理不當 1.取得採購憑證，以確認資材來源 2.適當貯存及加強貯存場所的清潔維護 1.採購憑證 2.資材採購及施用紀錄表 3.查核表 作業用具及機械 病原微生物、污染物（含異物） 1.作業用具及機械之維護及清潔管理不良 2.慣行栽培水稻使用之器具、機具或噴灑等耕作機械之污染 3.採收機具或噴灑等耕作機械之漏油等污染 1.加強清潔管理及紀錄 2.使用有機作物專用器具、機具、噴灑等耕作機械或確實作好清潔（洗）紀錄 3.加強作業用具及機械之維護 4.採收容器僅供果實採收使用 1.查核表 2.清潔（洗）紀錄 育苗盤及容器 殘留稻種、合成化學物質污染 1.不適當的保管及處理 2.慣行栽培水稻使用之育苗盤或容器之污染 1.維持保管環境及容器之清潔 2.使用有機作物專用育苗盤或容器或確實作好清潔（洗）紀錄 1.查核表 2.清潔（洗）紀錄查核表 栽 培 農 場 農場準備、插秧、栽培管理及收穫流程 秧苗 病原微生物、有害動物（昆蟲或小型動物）、 秧苗的管理不良 1.取得採購憑證，以確認來源。 2.防治病原微生物及有害動物（昆蟲或小型動物） 1.採購憑證 2.查核表 3.病蟲草害等防治資材使用紀錄 土壤(農場、周邊環境) 重金屬、合成化學物質 1.周邊環境污染 2.土壤中重金屬污染、合成化學物質殘留 1.設置適當防止外來污染之圍籬或緩衝帶等措施 2.以書面（信函）等方式正式通告四周鄰近之農地經營者，加強睦鄰工作，並於有機農地周界樹立必要之警示牌。 3.確認土壤重金屬含量符合有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定 1.農場土地之地籍謄本與地籍圖 2.土壤分析報告 3.緩衝帶維護紀錄表 4.查核表 水 病原微生物、重金屬及合成化學物質等污染物 1.水源污染 2.慣行栽培鄰田之灌溉水溢流或滲漏污染 3.供水設備的清潔管理不良 1.確認水質符合有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定 2.作好阻絕措施（如截流溝渠等），預防慣行栽培鄰田之灌溉水污染。 3.保持供水設備清潔 1.水質分析報告 2.查核表 土壤改良及肥培資材 病原微生物、重金屬、合成化學物質 1.所購用之資材已受污染 2.貯存時清潔管理不當 1.取得採購憑證，以確認資材來源 2.適當貯存及加強貯存場所的清潔維護 1.採購憑證 2.資材採購及施用紀錄表 3.查核表 病蟲草害等防治資材 病原微生物、合成化學物質 1.所購用之資材已受污染 2.使用來路不明的資材 1.取得採購憑證，以利追查確認 2.市售資