农产品加工机械与设备课程.docVIP

塔里木大学 教 案 单 位： 农业工程学院 学科组、教研室： 机械学科组 课程名称： 农产品加工机械与设备 任课教师姓名： 梁建龙 1.课程基本要素 课 程 名 称 中文名称 农产品加工机械与设备 英文名称 课 程 编 号 课 程 类 别 学科专业课 课 程 性 质 必修课 适 用 专 业 农业机械化及其自动化 适 用 层 次 汉族本科 开 课 学 期 第七学期 学 时 40 学 分 2 先 修 课 程 机械设计、农业机械学等 后 续 课 程 教学 目的 使用 教材 二、学时分配 按各章节及教学环节列出学时分配 章节 主要内容 各个教学环节学时分配 备注 理论 实验 习题 讨论 其它 小计 第一章 绪论 2 2 第二章 物料输送机械与设备 8 8 第三章 物料清理与分级机械 8 8 第四章 制米机械 6 2 8 第五章 制粉机械 3 3 第六章 棉花加工机械 9 2 11 合计 36 4 40 三、教学内容 授课章节 绪 论 授课时数 2 教学目的 及要求 通过讲授，使学生了解对农业物料进行加工的意义，农产品加工机械与设备的种类，我国农产品加工业的发展与现状，农产品加工机械的特点等。 教学重点 与 教学难点 教学重点： 1.农产品加工的概念； 2.农产品加工机械的种类； 3.农产品加工机械应满足的要求。 教学难点： 本课程涉及到的各类术语。 授课提纲 1.农产品加工的概念； 2.农产品加工机械的种类 3.我国农产品加工的发展与现状 4.促进农产品加工业发展的战略意义 5. 农产品加工机械应满足的要求 6.本课程中常用的术语 教学设计 1、教学步骤： （1）提出本课程学习过程中的基本要求（上课要求、作业要求、请假制度等）；鼓励学生上课专心听讲，踊跃回答问题(回答通过提问记录在平时成绩内)（3分钟）。 （2） 开始上课： 导言:“农业生产的主要内容包括……”。 引出：农产品加工是农业生产的主要组成部分。 （3）通过提问：“如何对农业物料进行加工？” 引出“农产品加工的概念”,并打出标题展开讲解 （4）通过提问:“常见的农产品加工机械与设备有哪些？” 引出“农产品加工的种类及分类方法”并打出标题展开讲解 （5）通过提问:“我国农产品加工业及装备水平如何？” 引出“我国农产品加工业的发展及现状”问题，并打出标题展开讲解。 （6）通过提问：“对农业物料进行加工有什么必要？”以大豆加工制作豆腐为例，引出“促进农产品加工业发展的战略意义”问题，并打出标题展开讲解。 （7）通过提问：“人们对农产品加工机械与设备有哪些要求？”提出“农产品加工机械应满足的要求”问题，并打出标题展开讲解。 2、作业： （1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思考。 （2）学生课后作业： ①农产品加工机械按加工工艺不同可分为那些类型？ ②简述我国农产品加工的现状以及与发达国家的差距。 3、教学方法 采用多媒体教学、举例等。 4、课后总结： 通过本次课的学习，同学们应了解对农业物料进行加工的意义，农产品加工机械与设备的种类，我国农产品加工业的发展与现状，农产品加工机械的特点等。掌握本课程常用的术语含义，为后续的学习打下良好的基础。  授课章节 §2-1 物料输送机械与设备——带式输送机 授课时数 2 教学目的 及要求 通过讲授，使学生了解农产品加工中常用的输送机械与设备的类型；熟悉带式输送机械的结构及各组成部分的功用、特点；掌握带式输送机的工作过程。 教学重点 与 教学难点 重点：带式输送机械的机构、工作原理 难点：带式输送机械的驱动和支撑机构的形式及功用。 授课提纲 一.物料输送机械概述 二.带式输送机械 1. 带式输送机械的特点； 2. 带式输送机械的结构； ① 橡胶输送带 ② 驱动装置 ③ 支撑装置 ④ 卸料装置 ⑤ 张紧装置 三.带式输送机械的生产率及功率消耗 1.生产率 2.功率消耗 教学设计 1、教学步骤： （1）复习上次课内容 通过提问：①农产品加工机械按加工工艺不同可分为那些类型？ ②我国农产品加工业的现状及装备水平与发达国家的差距表现在哪儿？ 小结：简述绪论的基本内容。 （2） 讲授新课： ① 通过提问：“在农产品加工中，物料在不同工序间、不同加工点间是靠什么输送的？”“在农产品加工厂靠人力去完成行不行？”。 引出：物料输送机械的作用和种类。 ② 开始学习第一种输送设备：“带式输送机械”，并打出标题展开讲解。 ③ 打出带式输送机械的图片，通过观察，引导学生总结出带式输送机械的特点和组成。并分不同组成部分讲授其功用。 ④ 通过提问：“带式输送机的输送带型号是如何规定的？” 引出：带式输送机的标记型号，并举例讲解。 ⑤ 打出“驱动装置图片”引导学生总结其形式、功用。 ⑥ 通过提问：“物