二软饮料加工工艺.pptVIP

4 包装容器与材料 玻璃瓶 金属罐 镀锡薄钢板（马口铁）——素铁、涂料铁 镀铬薄钢板 铝材 轻、薄；延展性和拉拔性能好→两片罐 罐形：三片罐和两片罐（冲拔拉伸罐） 塑料及复合材料 ①PE（聚乙烯） LDPE 透明度好、柔软、伸长率大抗冲击耐低温 HDPE 耐高温，硬度气密性机械强度好，不透明 ② PVC（聚氯乙烯） 良好的阻隔性（空气湿气）和透明性，机械强度好质轻 吹塑生产的PVC瓶只适用于果汁和矿泉水 注拉吹生产的PVC瓶可用于装碳酸饮料 ③ PP （聚丙烯） ④ PET或PETP（聚酯） 结晶好、无色透明且极为坚韧；性能优（耐压耐热），价格高。 吹塑PET瓶最能充分发挥其特性：透明、表面光洁度高、呈玻璃外观。 ⑤ 复合薄膜 纸质容器 利乐包（6层：聚乙烯-聚乙烯-铝箔-聚乙烯- 纸板-聚乙烯, Tetra Brick） 利乐屋顶包（内涂聚乙烯的纸，Tetra Top） 康美包 思考题 1 概念：水的硬度（总硬度 碳酸盐硬度 非碳酸盐硬度）水的碱度 2 常用的水处理方法有哪些？各自的原理、特点及适用条件。 3 纯净水生产中常用的反渗透（RO）、超滤（UF）和微滤（MF）等有什么区别？如何选择反渗透膜？ 4 水消毒的