客家人的宴请礼仪习俗.docVIP

客家人的宴请礼仪习俗 　　客家人是衣冠之族后裔为躲避战乱灾荒从中原迁徙到南方，虽经历千百年的流徙考验，但仍慎终追远地保留和继承着好客多礼、人情交往、礼尚往来的婚嫁喜庆礼仪习俗。 　　把婚嫁喜庆作为一件大事来看待，一般都需请客。首先要根据所办项目喜事内容来考虑请客的对象。一般都是围绕客家人以血缘为基础上的宗亲、婚亲及恩师友朋和乡邻之间来确定对象，列出名单写在一张红纸上称“全贴”（请柬），名列第一人坐首席。另外是每人或一家人（合家）之请帖。过去如若结婚的，帖要长折或五折以含五福之意。 　　必须认真写好请帖，对所请的人称呼在辈份、上下要得体，柬文尤为讲究礼节且文字要精练雅丽，内容清晰，宾主要分明。如婚贴写“庚酌”，完婚写“喜酌”，嫁女为“摈酌”，寿诞为“寿酌”、“桃酌”、“梅酌”。为父寿曰“悬孤今旦”；为母寿曰“设帨佳辰”。如三朝洗儿曰“汤饼”，周岁试婴曰“晬（音岁）盘之期”。请男长辈写“德驾”；平辈写“台驾”；晚辈写“文驾”或“台驾”。请女辈写“懿驾”或“慈驾”；平辈写“淑驾”、“鸾驾”、“彩驾”。 　　发请帖 　　发请帖由主人亲属亲自专程送到。列为第一名的坐首席者，见贴要签“敬陪末坐”，其余客人，出席的可签“敬陪”，不出席的则签“敬谢”。发贴请客，有俗云“三天为请，两天为叫，一天为提”。故邀请宾客务必要早，以表示虔诚，过些日子再提一次，到了宴请的当天要有人催，或派人及车辆去接客。