微量元素添加剂生产与质量控制.pptVIP

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 内容提要 动物微量元素营养问题 饲用微量元素添加剂的生产技术、产品质量及其控制 动物微量元素营养问题 微量元素对动物生命的重要作用 微量元素在动物生产中的重要意义 微量元素添加剂在动物生产中的负面效应 微量元素添加剂对环境与食品安全的影响 微量元素对动物生命的重要作用 微量元素作为一种微量营养素，在生命活动（代谢、遗传）中起着重要的作用。许多微量元素作为机体新陈代谢过程中酶活性中心的重要辅助因子以及维持酶结构与遗传信息传递的稳定。 饲养动物对微量元素的需求皆来自于外源营养物质的摄入，微量元素的营养与平衡，直接或间接影响生命代谢活动。 微量元素在动物生产中的重要意义 （动物所需的微量元素必需从饲料和水中获得） 防治动物缺乏症的发生，维持动物健康 提高和保证动物生产性能 某些特殊功效（如高铜、高锌的合理使用） 微量元素添加剂在动物生产中的负面 效应(1) 微量元素添加剂的氧化作用或加速物质氧化的作用 影响饲料中维生素的效价 造成饲料脂肪的氧化酸败 氧化的危害 金属微量元素促进自由基反应，可以使不饱和脂类氧化，产生过氧化自由基（.OH） 氧化的脂肪自身无效、有毒，影响动物的健康 维生素的氧化。包括：维生素之间的氧化还原，金属微量元素的直接氧化和催化氧化；脂类氧化产生的过氧化物的氧化；维生素氧化产生的自由基同样促进氧化。 饲料中发生氧化时，饲料的质量严重下降；酶制剂、药物、色素的效价下降。 微量元素添加剂在动物生产中的负面 效应(2) 微量元素自身化学变化及之间的相互作用 微量元素在加工、储存可能发生某些化学反应 Fe2+在空气、碱性存在时氧化成Fe3+ Mn2+在空气、碱性存在时氧化成Mn4+ KI在空气和光作用下氧化成 I 微量元素添加剂在动物生产中的负面效应(2) 微量元素之间的相互作用 微量元素在加工、储存可能发生某些化学反应 I-与SeO32-反应成I2和SeO2和Se（红色） I-与Cu2+反应成 I2和CuI I-与Fe3+反应成I2和Fe2+ MgO与SO42-反应成MgSO4（苦味） 微量元素添加剂在动物生产中的负面效应(2) 微量元素之间的相互作用 微量元素的超量添加，引起动物中毒或相拮抗元素的缺乏 高铜 高锌 砷制剂（As→Se） 微量元素添加剂在动物生产中的负面效应(3) 杂质： 微量元素添加剂产品在使用过程中，往往容易忽视其杂质含量，如重金属（Pb、As、Cd、Hg）、高价态的金属元素（Fe3+、Mn4+） 微量元素添加剂对环境与食品安全的影 响 污染环境和威胁食品安全 微量元素的环境污染问题日益严重，威胁着生态安全与食品安全（土壤、水资源 — 植物 — 动物、人）。 矿产资源的浪费，造成成本升高。 污染环境和威胁食品安全 高铜的促生长作用一方面是对生长轴的影响，另一方面是抑制肠道微生物。但扩大高铜的使用量和范围，将极大的影响饲料质量、污染环境和食品安全 饲粮中铜添加量达到150mg/kg时，肌肉中铜含量也明显增加，肝铜提高2～3倍， 150mg/kg时，肝铜提高10倍 高锌 ZnO的应用原理基于其收敛和吸附作用，高剂量的ZnO可应用消化生理尚未发育完全的乳猪。 砷 制剂的广谱抗生素样作用（对细菌、原虫类的抑制作用）使其在人和动物及微生物方面应用历史悠久，但是， 滥用砷 制剂只能带来环境的污染和危害食品安全。 饲用微量元素添加剂的生产技术、产品质量及其控制 铜源添加剂 锌源添加剂 亚铁源添加剂 锰源添加剂 碘源添加剂 硒源添加剂 一、铜源添加剂 主要产品： 一水和五水硫酸铜 碱式氯化铜 螯合物 (一)以紫杂铜（废铜）为原料生产硫酸铜的工艺 生产工艺简介 （1） 备 料 铜原料为紫杂铜: 丝、片、块、粉等，铜料要分检，剔出铁、铝等可见金属，一般Cu≥93% 工业级硫酸和水（Cl—含量≤30 mg/l） （2） 焚烧工序 裸铜线可不焚烧，漆包线经焚烧后方可使用 （3） 溶铜工序 溶铜前液由母液、水、浓硫酸配制，溶铜在微泡中和槽中进行，溶铜温度83℃左右。溶铜后液（铜180g/L左右，比重1.38～1.42）排入沉降器 生产工艺简介（2） （4）沉降除杂 微泡中和槽自备有气浮排污部件及旋流固液分离部件，去除杂质后的溶液汇入母液池。 （5）结晶工序 经过沉降工序的清洁溶液进入结晶工序。 硫酸铜的结晶在回转式强制结晶机中完成。经结晶工序后硫酸铜产品以1～2毫米颗粒状从溶液中析出，晶浆（母液+晶体）温度可降到接近室温，结晶率一般70%左右。晶浆排入稠厚器进行初步固液分离，母液回到母液池，晶体积累到一定量后进入洗涤干燥工序。 生产工艺简介（3） （6）洗涤干燥工序 晶浆由稠厚器底阀放入离心过滤机，经脱液——清水洗涤——甩干后即可过磅