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构建食品安全的文化体系
时间:2014-11-18
构建食品安全的文化体系 食品安全危机的增长和危机造成的损失是具有非线性特点的。感觉到的时候，如同上面讲的，当睡莲覆盖到池塘的1/4或1/2的时候，危机己经不可控制或者己经造成巨大的损失，所以应当提前建立预警机制。国家食品安全预警系统要有三大要素，第一，建立健全食品安全危机汇报制度，明确食品危机信息的界定和分类;各层级汇报各类危机信息的时间期限;特大危机的特殊汇报方式;向国务院直接汇报的要求和说明;责任追究细则。第二，筹建全国范围的食品安全危机公告制度。设立危机公告的从低到高的警戒级别，以便让公众直接和快捷的得知食品安全公告的严重程度。第三，建
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