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《21世纪中国农业》 第三部分：农业产业化与生产经营 《农业产业化经营是中国新的农业产业革命》 1 正确理解和把握农业产业化的实质 农业产业化是划时代的第二次革命 农业由传统的生产部门转变为现代产业 以家庭承包责任制为基础，由生产型组织结构向多元主体自由联合的新型产业组织结构转变 传统的技术要素结构向现代技术要素结构转变 农村由单一的农业社会向现代产业和现代文明全面发展的现代农村社会转变 农业产业化的演进和政府角色 农业产业化是诱致性制度变迁 农业产业化是市场行为 农业产业化是非均衡渐进演化过程 《产业化经营是21世纪中国农业发展的必然选择》 农业产业化经营的由来和内涵 农业产业化经营的机制 农业产业化经营的地位和作用 在数量很多的农户家庭分散经营的基础上实现农业的市场化和商品化 在农户兼业的基础上实现农业的专业化 在传统的精耕细作技术和经营传统的基础上实现农业的集约化 在诱致性制度变迁的基础上实现农业的体制转轨 农业产业化经营要处理好四个关系 产业化与经营的关系 家庭经营与产业化经营的关系 产业化经营与经营环境的关系 产业化经营与政府作用的关系 《中国农业现代化的方向》 我国现阶段农业现代化总体水平评估 根据我国统计部门提供的资料，1994年我国农业总产值达到15750.5亿元，乡镇企业总产值达42588.5亿元，粮食总产量达44510万吨，棉花总产量达434.1万吨，肉类总产量达3692.7万吨，水产品总产量达2143万吨，农民人均纯收入达1223元。 根据层次分析和模糊综合评判法，得出我国农业现代化总体水平达到38分 农业产业之间差异较大 种植业现代化水平较低，畜牧业和水产养殖业现代化水平相对较高一些。 土地生产率与日本的差异不大 农业劳动生产率与日本的差距较大 农业机械化等与日本的差距较大 在1994年，我国农业机械化程度分别是：机耕率53%，机播率27%，机收率14%；而日本在70年代末期就基本实现了农业机械化，1980年的日本机耕率为96%，机播率为94%，机收率为85%。在农田灌溉方面，我国1994年灌溉水利用率仅为35%，而日本在1980年已达到90%。 我国农业现代化今后的发展方向 我国农业发展正面临着两大变化：一是走可持续发展的道路，高效、合理地利用资源，用现代集约持续农业代替“石油农业”的模式；二是运用高新技术改造传统农业，把生物技术、信息技术、设施农业技术、农业工程技术等同传统的优良农作技术结合起来，开拓新的农业产业和农业科技产业，延长农业产业的链条，走技、贸、工、农一体化的道路，使我国农业超着市场化、科技化、规模化、企业化、集约化的方向发展。21世纪我国农业现代化的发展方向应是：一个先行，两个布局，三个维度，四大体系，五大突破。 “一个先行” 在推进我国农业现代化进程中，坚持科技先行的原则。在制定我国农业现代化总体发展战略时，把可持续发展放在首位，在制定我国农业可持续发展战略中把“科教兴农”列为首位战略，通过大力发展科学技术，引进国内外的人才和资金，建立我国现代农业产业和农业科技产业体系，提高我国农产品的国际市场竞争力。 “两个布局” 利用比较优势的原理，着重抓好我国农业的种养品种布局和农产品加工布局。种养品种布局以国际国内市场为导向，发挥我国不同类型区域的资源优势，根据不同类型区域的生态条件确定种养品种，选准支柱产业，找准名牌产品，发展新特产品、保健食品、绿色食品，形成大批量生产。农产品加工布局要根据我国农业资源区划，根据不同类型区域的农产品生产条件，加工不同的品种，连成一片，形成规模效益，使农产品加工与基地、市场连为一体。 “三个维度” 大力拓展我国农业资源生产领域开发的广度和深度，突破“耕地农业”的限制，树立“国土农业”的新概念。突破“粮食农业”的限制，确立“大食品农业”的新观念。高度重视开发“露地农业”以外的农业—工厂化农业、设施农业、蓝色农业（水域农业）和白色农业（微生物及生物业）。依赖生物有机体的转化功能，运用食物网络传递系统，从陆地到水域，从耕地到全部土地，从农作物到农业生物，全面发展农、林、牧、渔等产业，运用高新技术来挖掘我国农业资源开发的功能深度。 “四大体系” 建立现代集约持续农业综合技术体系 所谓集约，就是运用现代科学技术改造传统农业，增加技术、劳动、资金和管理手段的投入，力求低资源消耗，高效益农业产出，持续平衡地发展。所谓综合，就是综合传统农业技术和现代高新技术的优势，综合生物技术、信息技术与工程技术的优点，综合应用现代工业设施和管理技术，组合成多种配套成龙的适用技术，综合各项单项技术配套成新技术系列，使农业技术、经济和生态系统协调统一。 建立现代农业科技产业体系 以农业高等院校和农业科研部门为技术依托，建立集农业教育科技生产经营于一体、资金雄厚、技术先进、营销灵活的现代农业