湖南省贫困村创业致富带头人“创业技术型”第期培训班讲义蔬菜栽培新技术.ppt

(六)水肥一体化技术 水肥一体化技术就是利用膜下滴灌技术将水肥供应融为一体。具有节水、节肥、省工省力、保护环境等优点。　　 (七)软化栽培技术 软化技术? 主要是利用不透光材料或地窖造成黑暗或弱光环境。中国传统的方法有：①培土软化法。应用最普遍。即在根株生长的末期，把土壤培壅在根基或叶柄、叶鞘的基部，使后来的嫩茎或嫩叶在无光或弱光环境下生长，培土常分几次进行。主要用于软化韭、芦笋、芹菜、大葱等。著名的山东章丘大葱就用此法软化。②沟、窖软化法。即将根株栽种在黑暗的软化沟、窖中。也可在沟或窖内加酿热物或电热线，以加快软化物的生长。常用于生产芹黄、蒜黄、食用大黄、蒲菜等。③瓦筒覆盖软化法。如广州郊区的瓦筒软化，是对每一丛韭菜盖一个顶部有一小孔的瓦筒,白天将小孔覆盖,保持黑暗环境，夜间揭开以利通风。多用于生产韭黄。④水层软化法。即在根株生长末期灌水，使新出的嫩茎生长在水中。多用于软化水芹菜、茭白等水生蔬菜。此外，软化技术还可利用塑料大棚，以黑色塑料薄膜覆盖和电热加温，造成黑暗而温度适宜的环境。  (八)芽苗菜生产技术 (六)蔬菜嫁接育苗技术 嫁接育苗的概念 将植物体的芽或枝（接穗）接到另一植物体（砧木）的适当部位，使两者结合成一个新的植物体的技术称为嫁接；采用嫁接技术培育秧苗称嫁接育苗。 嫁接育苗的意义 蔬菜作物嫁接的主要意义在于增强作物的抗病性，以及对环境的适应能力，提高产量。 (六)蔬菜嫁接育苗技术 二、蔬菜栽培新技术 （一）地膜覆盖栽培技术 20世纪中叶,随着塑料工业的发展,尤其是农用塑料薄膜的出现,一些工业发达的国家利用塑料薄膜覆盖地面，进行蔬菜和其它作物的生产均获得良好效果。日本最早从1948年开始研究利用，1955年首先应用于草莓覆盖生产，并进行推广，1965年正式开展了研究工作。1977年日本全国120万公顷的旱田作物（包括蔬菜），地面覆盖面积已超过20万公顷，占旱地作物栽培面积的16％。保护地内地面覆盖的面积占93％。日本地面覆盖栽培多用在产值高、效益大的蔬菜及其它经济作物上 （一）地膜覆盖栽培技术 地膜覆盖(plastic film mulch)栽培一般都能获得早熟增产的效果，其效应表现在增温，保温、保水、保持养分、增加光效和防除病虫草等几个方面。  十多种蔬菜增产30－70％，瓜类增产30－50％，皮棉增产30－40％，烤烟、花生、甜菜等增产50％左右。  （二)遮阳网覆盖栽培技术 用于夏菜的越夏和秋冬蔬菜的提早栽培。 (三)防虫网覆盖栽培技术 防虫网（insect-preventing net）覆盖栽培，是生产无公害农产品的重要措施之一，对不用或少用化学农药，减少农药污染，生产出无农药残留，无污染、无公害的蔬菜，具有重要意义。 ． (四)大棚提早延后栽培技术 春提早（果菜类） 秋提早（叶菜类） 秋延后（果菜类） 提早延后栽培模式 为提高蔬菜设施栽培的种植效益,笔者根据我省气候条件和各种设施结构性能,进行了蔬菜一年多茬栽培试验与示范,经过几年摸索, 结合菜农经验总结出以下几种高效茬口模式： 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 模式二 茄果类蔬菜春提早栽培+瓜类蔬菜秋延后栽培 +花菜越冬栽培 模式三 辣椒长季节栽培（夏季修剪） +花菜越冬栽培 模式四 叶菜类周年生产 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 案例1 黄瓜春提早栽培+辣椒秋延后栽培 黄瓜于2月上旬在大棚内采用电热加温穴盘育苗，3月上中旬选择晴天下午定植，三膜覆盖保温，吊蔓栽培，4月下旬始收，6月中下旬罢园。7月深耕烤土，辣椒于7月中旬采用穴盘播种育苗，8月中下旬择阴天下午定植，以挂树贮藏延后上市为目的，以采收红椒为主，一般红一批采一批。 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 案例2 苦瓜或丝瓜春提早栽培+番茄秋延后栽培 丝瓜2月上、中旬在大棚内采用电热加温穴盘育苗，3月上中旬选择晴天下午定植，三膜覆盖保温，吊蔓栽培，5月上旬始收，7月中旬罢园。7月下旬至8月上旬深耕烤土，番茄于7月下旬采用穴盘播种育苗， 8月下旬至9月初选择阴天下午或傍晚时定植，单干整枝，吊蔓栽培。10月上旬始收，12月初罢园。 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋