高三一轮复习酶(PPT-61).pptVIP

高三一轮复习酶 知识框架 酶的分布 特性:高效性 特性：专一性 哪些因素会影响酶的酶的催化效率？ １、温度对酶活性的影响 ２、ＰＨ对酶活性的影响 ３、底物浓度对酶活性的影响 ４、酶浓度对酶活性的影响 拓展：酶与生物性状的关系 有机磷农药（如敌百虫、敌敌畏、1059以及乐果等）中毒时，使胆碱酯酶失去活性．胆碱酯酶能催化乙酰胆碱水解成胆碱和乙酸，当胆碱酯酶被抑制失活后，乙酰胆碱水解作用受抑，造成乙酰胆碱推积，出现一系列中毒症状，如肌肉震颤、瞳孔缩小、多汗、心跳减慢等． ①制备新鲜动物肝脏的研磨液，②将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡后取出，并贴在反应小室上侧的内壁上（如图A所示）；③向反应小室内加入10 mL3％H2O2溶液（如图A所示）；④将反应小室旋转180℃，放置水槽中（装置如图B）；⑤每隔30s读取并记录量筒中水面的刻度一次，共进行5 min。 请根据实验l，设计一对照实验（实验2）探究酶浓度与酶促反应速率的关系。 （2010山东高考理综）5、溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适PH在5.0左右，下列叙述错误的是 A、溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的 B、溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新 C、细胞质基质中的被转运到溶酶体内需消耗能量 D、正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用 【答案】D （10江苏卷）3．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质．下列叙述正确的是 A.该蛋白酶分子结构中至少古有l29个氨基酸和l29个羧基 B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用．产生紫色反应 C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 D.用含该蛋白酶的洗衣粉击除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 （10安徽卷）1、下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是 A、肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体 B、细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需的结构 C、线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶 D、核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出 3．酶在临床治疗上的应用 近年来，酶疗法已逐渐被人们所认识，广泛受到重视，各种酶制剂在临床上的应用越来越普遍．如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等．在血栓性静脉炎、心肌梗塞、肺梗塞以及弥漫性血管内凝血等病的治疗中，可应用纤溶酶、链激酶、尿激酶等，以溶解血块，防止血栓的形成等． 一些辅酶，如辅酶A、辅酶Q等，可用于脑、心、肝、肾等重要脏器的辅助治疗．另外，还利用酶的竞争性抑制的原理，合成一些化学药物，进行抑菌、杀菌和抗肿瘤等的治疗．如磺胺类药和许多抗菌素能抑制某些细菌生长所必需的酶类，故有抑菌和杀菌作用；许多抗肿瘤药物能抑制细胞内与核酸或蛋白质合成有关的酶类，从而抑制瘤细胞的分化和增殖，以对抗肿瘤的生长；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，从而影响甲状腺素的合成，故可用于治疗甲状腺机能亢进等． 三．酶在生产、生活中的应用 如酿酒工业中使用的酵母菌，就是通过有关的微生物产生的，酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程，最后转化为酒精；酱油、食醋的生产也是在酶的作用下完成的；用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料，营养价值提高；洗衣粉中加入酶，可以使洗衣粉效率提高，使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等…… 由于酶的应用广泛，酶的提取和合成就成了重要的研究课题．目前酶可以从生物体内提取，如从菠萝皮中可提取菠萝蛋白酶．但由于酶在生物体内的含量很低，因此，它不能适应生产上的需要．工业上大量的酶是采用微生物的发酵来制取的．一般需要在适宜的条件下，选育出所需的菌种，让其进行繁殖，获得大量的酶制剂．另外，人们正在研究酶的人工合成．总之随着科学水平的提高，酶的应用将具有非常广阔的前景． ①制备新鲜动物肝脏的研磨液，②将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡后取出，并贴在反应小室上侧的内壁上（如图A所示）；③向反应小室内加入10 mL3％H2O2溶液（如图A所示）；④将反应小室旋转180℃，放置水槽中（装置如图B）；⑤每隔30s读取并记录量筒中水面的刻度一次，共进行5 min。 请根据实验l，设计一对照实验（实验2）探究酶浓度与酶促反应速率的关系。 有关酶的曲线分析－－双曲线分析 （09宁夏理综） I．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤， 得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶 液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示 然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液， 保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液 中还原性物质忽略不计）： （1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是______，颜色较深的原因是