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门店店客户接待流程规范
一、目的
为了规范门店客户接待,会议流程服务标准,使工作规范化,进一步提升品牌形象,特制定此规范。
二、适用范围
本规范适用于公司重要客户、政府机关来访及会议接待工作。
三、职责
门店店长负责接待需求的落实安排,并和相对应的部门衔接需求,保证接待工作稳妥顺畅;
门店销售人员负责会议室的布置、物料的摆放、设施设备的调试;
门店水吧人员负责茶饮果盘的采购制作,接待期间的服务工作;
四、接待流程
接待需求确认
在接到公司领导通知或相关部门来访预约时,门店应了解来宾的基本情况:来访目的、来访具体时间、人数、逗留时间(会议时间)、具体要求等。在这基础上填写《百合接待需求单》,并报领导或相关部门确认。
门店店长负责依据需求单准备会议室花卉、水果、茶水、投影设备、领导桌牌、横幅、欢迎牌、安排礼仪人员,并安排接待接待人员摄影摄像等;
门店根据接待需求提前预定接待用餐的酒店,需求部门需提前明确桌数及菜样菜式;
接待准备工作
门店在接待日前一天需将接待场所进行全方位清洁, 并在会议开始前半个小时将场所布置完毕,物料摆放整齐;
接到接待需求后,门店店长负责安排人员检查设施设备是否完好,网络等运行是否正常,话筒音量调节适中,如有损坏等,需在接待前一天解决;
如有会议演示需求,需提前一天将演示文稿统一拷贝在演示电脑上,并确认全部播放顺畅;
餐吧人员需按时采购物料、按时制作水果茶饮,并在会议开始前半个小时将果盘茶水摆放落位;
门店接待需求需最少5个工作日提交,如有物料制作需求,门店店长需和需求部门负责人对接好物料的规格尺寸,提前3个工作日提交品牌部制作,并跟进落实到位。
会场物品摆放标准(所以会议准备工作必须在半小时前准备完毕)
参会人员数量确定后摆放桌牌,桌牌要摆正,并配齐相应的椅子,椅子摆放在会议桌中间并与会议桌保持约为一人的距离,两张椅子之间为半人的距离,椅子摆放完毕后竖看要成一条直线;
桌牌定位后,茶水杯成45度(如是矿泉水标签正对落座人员)摆放在桌牌
右侧(桌牌位置可替换为参会方的宣传资料或植己宣传手册),后依次摆放果盘、纸巾等,并保持一条直线;
检查室内温度空调是否正常,全场温度设定在规定温度内,夏季不高于23度,冬季不低于26度;
会议接待服务标准
客人到达后,迎宾人员应统一着装,面带微笑,对所有客人使用礼貌用语“您好”“上午好”“下午好”等,并对客人进行指引服务;
会议进行时,盯会人员根据会议议程,提前将要讲话人的话筒打开,并将话筒对准讲话人,开始使用投影汇报时,要关闭投影幕布前的灯,使会场灯光变为投影模式,汇报结束后,要立即打开幕布前的灯,改为正常模式;
根据大部分客人喝水情况,约为15分钟添一次水,倒水服务时动作要轻,不可发出太大响声,倒完水后立即返回,并在会议室门口处站立观察会场动态,会客人有需求时要及时上前询问解决;
会议结束时,立即将所有会议室的门打开,迎宾人员热情送客,使用礼貌用语“请慢走”等;
会议或接待结束后,要立即清理会场物品,打扫会场卫生,关闭设备设施;
运营部
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