食品专业毕业实习报告..docVIP

毕业实习总结报告 学 院:食品工程学院 姓 名:秦可欣 专业班级:食品科学与工程 09-01 实习单位:天津东辉商贸有限责任公司 实习日期:2013年 1月 7日 -2月 5日 毕业实习总结报告 一、实习目的: 1 加强和巩固理论知识, 发现问题并运用所学知识分析问题和解决问题的能力; 2 锻炼自己的实习工作能力,适应社会能力和自我管理的能力。激发我们向实 践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础; 3 通过实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化, 以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合; 4 通过实习,接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市 场; 5 锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经 验,推动就业工作。 二、 实习时间: 一个月(2013年 1月 7日~2013年 2月 5日 三、 实习地点: 天津市河东区各大超市。 四、 实习单位: 天津东辉商贸有限责任公司 五、实习公司简介: 天津东辉商贸有限责任公司于 2000年 10月份成立 , 年营业额 8000万。是国家 一般纳税人企业,公司时刻以客户利益为核心、以强大的技术与管理队伍为支撑, 凭借雄厚的资金, 一流的技术, 严格的管理、 以具有特色的售前服务及售后服务队 伍为中心, 为客户提供及时、 优质、 可靠的服务。 主要针对国内外知名品牌的分销、 批发、 进出口的商贸公司。 公司建立了以市场需求为导向的经营模式, 坚持以 “ 专业、 品质、 价值 ” 的经营理念为指导, 带领一支年轻积极向上的团队, 致力于为客户提供 专业的服务,优质的产品。强大的营销能力,预示着每天商贸有限责任公司正逐步 发展成日化行业中的后起之秀。 自 2000年成立以来, 东辉商贸在十年时间内速迅发展。 已经建立起一支高素质、 专业化的营销队伍,形成了营销员、分公司、合作商社三位一体的营销网络。现东 1 辉商贸经销包括德芙、吉百利、美赞臣、雅培、伊利、合生元、好丽友、不凡帝、 费列罗等十二个国际及国内著名品牌, 一跃成为天津排名前五家的经销商之一。 天津东辉商贸有限责任公司的销售渠道主要为:大型的商超卖场 (如美特好超 市、沃尔玛超市,家乐福超市,世纪华联超市等 ,便利连锁店 (如唐久超市和金虎 便利 ,直营 (个体商店,食品批发店等 。 六、实习内容: (一培训 首先对新进入员工进行了销售培训。不仅仅是在技能上的培训,品德素质、能 力素质、知识素质、心理素质全部包括。并上了销售沟通技巧类课程、客户心理与 行为分析类课程、心态类课程和卓越服务类课程这四大基础课程。 1 品德素质培训 通过培训使销售人员具有良好的职业道德,勤奋敬业的工作态度,真诚待人、 诚信守诺、顾全大局的良好品质;通过培训让销售人员真正懂得客户是我们的衣食 父母,我们的收益是建立在我们为客户提供高价值、高满意度的产品或服务的基础 上的;通过培训让销售人员真正懂得正是因为有竞争对手的存在,我们才得以有巨 大的压力去把工作做得更好,我们才能为社会做出更大的贡献,所以,竞争对手是 值得我们尊重的;通过培训让销售人员成为遵纪守法的好员工和好公民。该部分的 培训内容应围绕着为实现上述目标来组织,如,职业道德培训、品德修养知识等。 2 能力素质培训 该部分培训内容应围绕着提高销售人员 8个方面的能力来进行。为此,可开设 以下课程或专题:逻辑学、哲学、交际学、演讲与口才、成功学、技术与管理创新、 市场调查与预测、推销技巧、公共关系技巧、商务谈判、营销策划、销售管理等。 3 心理素质培训 主要开设一些树立自信心、激励成功欲望、培养刚强意志的课程或专题,另外 还应培养销售人员树立与人为善、兼听则明的意识和良好的销售态度。 4 知识素质培训 (1营销知识培训 营销知识很广泛,主要应开设以下课程或专题:市场营销学、 市场调查与预测、 消费者行为学、 公共关系学、 人际关系学、 社会学、 消费心 理学、 广告学、推销技巧、商务谈判、公关策划、广告策划、销售管理等。 (2企业及其所在行业知识培训 主要有:本企业的历史及成就;本企业的组织机 构设置、领导人、工作程序等情况;企业战略思想与战术措施;企业的各种相关政 2 策与规章制度:销售提成政策、行政管理制度、绩效考评政策等;企业在行业中的 地位;行业与市场的发展特点;企业的主要竞争对手以及它们目前的情况、动态、 优势、劣势、在市场中的地位、市场份额;该行业在国民经济中的地位以及未来发 展趋势等。 (3经营管理知识培训 主要包括管理原理、生产管理、经营管理、财务会计与销 售管理、人力资源管理等。 (4产品以及技术知识培训 主要包括:产品的类型与组成;本企业产品以及竞争 者产品的品质、特点、用途、