密环菌 药用菌物学.ppt

* * * * * * * * 密环菌 植物名片 中文学名： 密环菌 别称： 榛蘑、臻蘑、密蘑、密环蕈、 界： 真菌界 门： 担子菌门 亚门： 伞菌亚门 纲： 伞菌纲 亚纲： 伞菌亚纲 目： 伞菌目 科： 口蘑科 属： 密环菌属 种：密环菌 分布区域： 河北、山西、黑龙江、吉林、浙江、福建、广西、陕西、甘肃。 01 生物学特性 密环菌，主要见于硬木森林或 针叶树与阔叶树基部。在适合的环境中蜜环菌可生活数百年，经鉴定有些个体可列入形体最大、寿命最长的生物体之列。蜜环菌属的种类自夏末至秋季形成子实体（蘑菇），各种的子实体外形相似，菌褶沿菌柄向下延伸一段距离，菌伞基部有1或2个菌环。颜色从白色至金色。多数种类生于地面，但少数种类，包括假密环菌则直接生于木上。 形态特征 密环菌根据其不同的生长发育阶段 ，密环菌可分为子实体和菌丝体两大部分。 1.子实体 蜜环菌的子实体高约5～15厘米。菌盖肉质，扁半球形，逐渐平展，后下凹，直径约7～9厘米，表面蜜黄色与栗褐色，多布以毛状小鳞片，菌肉白色。菌柄细长圆柱形，浅褐色，稍部近白色，直径约0.5～2.2厘米，纤维质松软，后中空，基部常膨大。菌柄上部接近菌褶处有一较厚的菌环，膜质，松软，有时为双环，白色有暗色斑点。由于菌盖表面呈蜜黄色，菌柄上部有环，所以叫“密环菌”。菌褶与菌柄相连，呈贴生至延生，由近白色逐渐变为污白褐色，老时有锈色斑。孢子印无色或微具黄色，光滑，椭圆形或近卵圆形。 2.菌丝体 菌丝体 是密环菌的营养器官，为极纤细的丝状体， 蜜环菌肉眼难辨其形状。在着生蜜环菌菌索的树皮下，能见由大量菌丝组成的菌丝块或菌丝束，呈粉白色或乳白色。菌索是菌丝在不良的环境条件下或生长后期发生的适应性变态，即菌丝体交织肉结组成绳索状的组织。菌索外层由菌丝分化形成较为紧密的外表皮组织，有一个尖端，色深，角质化，是一种休眠体。菌索在生长时可以发生波长约530微米的蓝绿荧光。菌索主要起运输营养、水分和氧气的作用，同时不断进行增殖、延伸和寻找新的营养源。 超级家族 1922年在密歇根州上半岛克里斯特尔福尔斯附近的栎树混合林中，发现一个鳞茎蜜环菌的菌丝体，呈垫状生长。对采自该地区的一些蘑菇样本进行了遗传学测试，结果证明，所有这些蘑菇均由同一株地下的菌丝体生出，菌丝体蔓延的范围达15公顷以上。估计其总重量为10吨，按已知的生长率计算，其年龄至少有1500岁。同年晚些时候，在华盛顿州西南部的亚当斯山鉴定了一株蜜环菌；估计其年龄在400～1000岁之间；其大小达607公顷左右，大大超过密歇根发现的鳞茎蜜环菌株。 各类菌形态 黄绿密环菌 密环菌变种 我的亲密爱人们 天麻 寄主 寄生者 ? 前期 天麻 我 ? 后期 我 天麻 蜜环菌VS天麻 第一局：天麻 互为寄生且单利共生（天麻） 猪苓 寄生 反寄生 市场行情 全国各地主要市场榛蘑价格(批发价格) 品种 榛蘑(统货) 榛蘑(统货) 榛蘑(统货) 榛蘑(统货) 榛蘑(统货) 榛蘑(统货) 市场 延边市菌类批发市场 延边市菌类批发市场 天津省食用菌批发商行报价 延边市菌类批发市场 延边市菌类批发市场 辽宁大连市金发地农批市场 种类 鲜品 鲜品 鲜品 鲜品 鲜品 鲜品 地区 吉林 吉林 天津 吉林 吉林 辽宁 价格（ ￥/kg） 14-16 22-24 45-60 10-12 10-12 60-70 报价时间 2012-10-11 2012-9-26 2012-9-24 2012-6-15 2012-6-15 2010-6-1 药食同源 1.有效成分 从蜜环菌菌丝体中分离出40多个化合物，从斜面培养的菌索中分离出蜜环菌胞内多糖，分析证明其中含有糖醛酸、D一葡萄糖、D一半乳糖、D一甘露糖、D一木糖，组成单体为吡喃糖，不含蛋白质。此外，还有从蜜环菌子实体中分离出水溶性葡聚糖和多肽葡聚糖的报道。 2.药理作用 中枢镇静 抗惊厥 提高耐缺氧能力 对小鼠缺血全脑的脑保护作用 抗肿瘤 降血糖、降血脂 延缓衰老 抗炎、抗菌 * * * *