（新目标）2017届高三化学一轮总回顾 第11章 烃的衍生物 糖类 油脂 蛋白质（第33课时）醛 羧酸 酯教案.pptVIP

A D * 4.化学性质 (1)还原反应(加H2)：该反应类型属_______反应或还原反应(不能称之为氧化还原反应)。 加成 CH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O —CHO CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O 烃基 醛基 RCHO 醛基 CnH2nO 同分异构体 加成反应 Br2 CH3CH2CHO＋H2 CH3CH2CH2OH 还原 银氨溶液 新制Cu(OH)2 刺激性 气 水 HCHO 福尔马林 杀菌 防腐 HCHO＋4Ag(NH3)2OH (NH4)2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O, 4Cu(OH)2＋HCHO＋2NaOH Na2CO3＋6H2O＋2Cu2O↓ 醋酸 C2H4O2 CH3COOH —COOH 刺激性 水 冰醋酸 强 酸 醇 酯 同位素示踪法 羟基 氢 性，虽有一定的还原性，但结构中不含醛基，不能被银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液氧化；当与二元醇进行酯化反应时，可形成下列三类酯： ①生成简单的酯 液体 同系物 溴水 高锰酸钾 CnH2nO2 羧酸 酯 芳香气味 小于 难 易 CH3(CH2)3COOCH2(CH2)3CH3 CH3CH2CH2COOCH2CH3 酸 碱 水解