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作文《我跟妈妈学炒菜》范文 　　 作文即是写文章，这要你的对事物的观察用文字的方式叙述，既然是《我跟妈妈学炒菜》，那么你可以真正的从买菜、选材、清洗、下油、翻炒、出锅、品尝。这条线写下来。如果因太小不能亲自参与其中的危险项目（如：开火、下油等），那么在炒菜着身旁细心观察也是能写好作文的，一切来源于生活，祝你写好每一次的作文。 ? 　　 每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃.哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强.今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，轻轻地走进厨房，看见妈妈正准备烧番茄炒蛋.只见妈妈把蛋磕碎，把蛋清和蛋黄倒入一个碗中，用筷子不停地搅拌了一会儿，鸡蛋成了蛋糊.妈妈又把番茄切成块.准备工作完成了，妈妈开始烧了.妈妈先把油烟机打开，再将煤气灶点好火，放上炒锅，接着把油倒入锅里，放进葱姜.我看见妈妈在等，便好奇的问：“妈妈，你在等什么？为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢？”妈妈笑着回答：“要等油烧开了才能把菜放进去.”噢！原来是这样！烧菜也有学问.油烧开了，妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里，将锅不停地转动，一会儿，成了一个大蛋饼.妈妈用铲子将蛋饼切成块，放进盘子备用.接着又在锅里放了少许油，油热后把番茄放进锅里翻炒，放上佐料，炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来，妈妈将菜盛到了盘子里.我想：烧一个简单的菜都这么不容易啊！想起平时我对妈妈烧的菜还非常挑剔，真是惭愧！妈妈每天烧菜给我们吃，那么辛苦，我还不知足.今天晚上，我津津有味地品尝着妈妈烧的菜，我觉得今天的菜好香啊 ? 　　 我学会了炒菜作文600字今天我们家里可热闹了！小朋友们，你们知道我家为什么这么热闹吗？告诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。 ? 　　 如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗？八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。 ? 　　 我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。 ? 　　 ”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。 ? 　　 于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。 ? 　　 妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。 ? 　　 但一定要做到菜的形状要均匀。 ? 　　 你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。 ? 　　 ”我听了后，感到羞愧万分。 ? 　　 心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。 ? 　　 炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。 ? 　　 我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。 ? 　　 盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。 ? 　　 “嚓……”盐“断气”了。 ? 　　 声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。 ? 　　 拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。 ? 　　 ”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。 ? 　　 妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。 ? 　　 我学会了炒菜作文500字今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。 ? 　　 我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。 ? 　　 先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。 ? 　　 将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。 ?