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第二章物質的組成 2-1物質是由原子組成 物質由原子組成 西元1803年道耳頓提出原子說 元素皆由不可分割的原子所組成。 每一種元素的原子有各自特定的重量,不同元素的原子重量不同。 原子論可以直接解釋化學反應的進行及反應過程遵守質量守恆定律 原子基本性質 尺寸:1埃~數埃之間。 數目: 114種。 原子質量單位u , 物質由原子所組成 既然物體都是由原子組成的,因此我們觀察到任何物體的所有現象與行為,追根究柢都可由原子所符合的基本物理定律來解釋。例如我們相信所有的化學定律都可由物理原理來解釋。 以水的三態變化為例子來說明物體的行為都可由基本物理定律來解釋。 水滴是由數量龐大的水分子所組成。 水分子是由一個氧原子與兩個氫原子所組成的。 物質由原子所組成 原子的物理性質 要從分子觀點解釋水的三態變化,首先要了解原子及分子所遵守的基本物理規則。 原子之間存在電磁力,此力與兩原子間距離關係如下圖。 物質由原子所組成 當分子本身動能較小時,水分子只能在平衡點附近做小幅度的振動,因此相鄰分子間的相對位置不會改變,導致所組成的物體形狀保持不變,此為固態。(觀看動畫) 當物體從外界吸收能量(熱量)時,分子動能變大,振動幅度亦隨之變大,導致分子間距離變大,作用力(吸引力)變小,因此分子間相對位置無法保持不變,導致所組成的物體形狀無法保持不變,但分子間的吸引力仍使其保持固定體積,此為液態。(觀看動畫) 物質由原子所組成 當物體繼續從外界吸收能量(熱量)時,分子動能更大,振動幅度更大,當分子間距離太大時,作用力(吸引力)無法束縛分子,導致每個分子可自由運動,因此所組成的物體沒有固定形狀及體積,此為氣態。(觀看動畫) 雖然我們看不到分子,但其動能大小可由溫度來判斷,動能越大時觀測到的溫度愈高。 雖說任何物體的所有現象與行為,追根究柢都可由原子所符合的基本物理定律來解釋,但物體都是由數量極為龐大的分子所組成,因此要從此觀點切入來對物體性質做定量的分析會有實質困難,目前需要其他方法來取代,此為化學及生物學的研究範疇。 水的特殊性質 接著對水的性質做補充 在固態時物質中每一顆原子有其固定的位置,而且具有一定的對稱性,如冰(或雪花)中,其分子排列具有六角對稱的特徵。 水的特殊性質 一般物質在固態時,原子排列傾向最密堆積。在溫度升高至熔點時,原子有更多的熱能和更大的空間作隨機擾動,導致體積膨脹。 對水而言,在固體時因其分子規則排列成六角對稱,冰的晶體中有許多「空洞」,故在接近熔點時,隨溫度升高分子運動更加激烈,導致那些「空洞」結構崩塌,反而造成體積縮小。因此水約在4℃時密度最大,而非在其熔點0℃時,使眾多水中生物能在冰封的湖面下生存。 水的密度隨溫度變化情形 原子科學的新發展 現代儀器下的原子面貌:在1980年代初期以顯微技術將原子排列成「IBM」三字,首度展現科學家可以操控原子的能力。今日的科學家能使用儀器「看到」及操控原子或分子排列的方式。 原子的重要性 費曼( Feynman) 1918~1988 美國物理學家 只能用一句話概括人類有史以來所獲得的最重要科學知識,那句話會是什麼? 第二章 / 第一節 * 第二章 / 第一節 * 第二章 / 第一節 * 第二章 / 第一節 * 3-1 3-1 按此觀看圖片 ? ? 1. 1. ? ? End 一節課 p.29第三段 p.30第二段 p.31 點擊水分子圖形可觀看分子運動情形↑ 水滴 放大十億倍 水分子聚集情形 p.31 兩分子間的作用力亦存在類似的特性。 p.31 p.31 p.31 p.31 p.31 p.31 p.32 所有物質都是由原子所組成的 就是那些一直持續不斷地動來動去,在相隔很短距離時會互相吸引,可是進一步擠壓時卻又會相互排斥的小小粒子所組成。 p.32 第二章 / 第一節 *
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