福建省寿宁县高中生物 第二章 蛋白质生命活动的主要承担者讲义 新人教版必修1.pptVIP

;你知道哪些富含蛋白质的食品？;食物;三鹿奶粉事件;蛋白质的功能;;蛋白质的功能;蛋白质是生物高分子化合物;构成氨基酸的元素有哪些？ 这四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些不同点？ “氨基酸”这一名词与其分子结构有什么对应关系吗？;;;A.NH2-CH2-COOH B.NH2-CH2-CH2OH C.NH2-CH-CH2-COH COOH D.NH2-CH-CH2-COOH NH2 E.NH2-CH-(CH2)4-NH2 COOH;非必需氨基酸：人体可以自身合成（12种） 必需氨基酸：从食物中获取，不能自身合成（8种） ;认真看P21图2-4，说说： 氨基酸是如何构成蛋白质的？ ;肽键数=; n个氨基酸形成m条肽链时，形成几个肽键？ ;2.在人体的消化道中，要将一个由4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子个数是（ ）; 氨基酸的脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，??去一分子的水。 ;1.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为（ ）;氨基酸的结合方式;C; ;;C;（2）该化合物由___种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是________ 。;（