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我学会了写一篇日记范文 　　 暑假的一天中午，妈妈带我去游泳。我本以为游泳很容易，没想到事情并不像我想象的那样简单。刚来到游泳池换好泳装，妈妈就“扑通”一声，跳进了水里，只留下我一个人呆呆地站在游泳池边。 ? 　　 看我不下水，妈妈在水里鼓励我说：“儿子，勇敢点儿，跳下来！”我听了妈妈的话，往前挪了几步，想往下跳，可我的脚却像被钉子钉在地上一样，挪也挪不动。我看见水池里有许多人，只好鼓起勇气“扑通”一声跳进了水里。刚一到水里，我便马上被水包围了起来。我的手没处抓，我的脚胡乱蹬。我一呼吸，还猛地喝了几口水，急得我大声喊“救命”。这时，妈妈游过来抓住我的肩膀，让我稳稳地站在了水中。我吓得浑身发抖，哭着说：“妈妈，我不学了！”而妈妈却兴灾乐祸地对我说：“看你这只旱鸭子，喝两口水，就不想学了。”最后，妈妈告诉我，游泳时双手要在前面滑，双腿在后面蹬，就能像鱼儿一样往前游了。 ? 　　 我听了妈妈的话，便再一次跳进水里。这一次，我没有慌，按照妈妈说的，不停的划，双脚使劲地蹬。慢慢的，终于在水面上游了起来。虽然姿势不怎么美丽，但我总算会游了。这时，妈妈夸我说：“儿子，游的不错。”我感慨道：“妈妈，原来游泳真的不容易啊！”妈妈又说：“今天表现不错，下次再带你来，再练练你就会游得更好。”我连连点头说好。这一天，我终于学会了游泳。我也明白了，不论学什么，首先都要充满信心，要有勇气，这才是最重要的。 ? 　　 作文我学会了做菜400字 ? 　　 我学会了炒菜作文600字今天我们家里可热闹了！小朋友们，你们知道我家为什么这么热闹吗？告诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。 ? 　　 如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗？八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。 ? 　　 我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。 ? 　　 ”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。 ? 　　 于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。 ? 　　 妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。 ? 　　 但一定要做到菜的形状要均匀。 ? 　　 你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。 ? 　　 ”我听了后，感到羞愧万分。 ? 　　 心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。 ? 　　 炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。 ? 　　 我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。 ? 　　 盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。 ? 　　 “嚓……”盐“断气”了。 ? 　　 声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。 ? 　　 拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。 ? 　　 ”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。 ? 　　 妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。 ? 　　 我学会了炒菜作文500字今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。 ? 　　 我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。 ? 　　 先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。 ? 　　 将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。 ? 　　 炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我