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家政学概论讲义 第一讲 家政与家政学 家政是什么 家政是什么，家政学都学习什么，家政学专业的学生学完了都干些什么，将来会到哪些领域就业？社会上的人在迷惑，也许我们家政专业的学生自己也在迷惑，我将来能干什么，我学这些知识有用吗？现在我们就来解释这种迷惑。 家政是一种职业？ 从美国的家政看家政职业化发展 1、约有75000名家政学者从事教育工作，其中60000名为中学教师、2、7000名大学教师、2000名幼儿小学教师和6000名推广教师。 家政学教授人们物质和精神知识、并贯穿于家庭生活圈子、诸如改善人们的饮食习惯、增加家庭经济收入，增进夫妻关系等；给人们指出产品与服务的有效性；给那些落后于时代的人们注入新思想、新观念等。 3、约500名在杂志社、报社、出版社、电台及电视台从事家政宣传工作 4、约有5000名家政工作者受雇于1175家家政公司，为了增加公司的财政收益而参与新产品的开发、改进和宣传工作。 他们所具有的特殊功能就是宣传解释与传达信息，他们最了解家庭之所需和消费者之所想，并把这些信息反馈回公司。他们了解产品的性能并把它宣传给消费者。他们为公司而工作，为制造商而工作，为服装商而工作，也为广告商而工作。从某种意义上说他们就是家庭与制造商之间的中介人。 5、大约45000名家政工者从事食品与家庭服务工作。作为食品营养工作者，他们在美国各州和