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猪舍设计依据的相关指标（一） 福建傲农生物科技集团有限公司 高岩 我们设计猪舍时需要掌握一些基本指标，才能满足猪只的相关需求，使猪舍设计有据可依。笔者就其中几个关键指标做一下简要介绍。 一、猪的热环境指标 猪作为恒温动物，在不同的热环境下要通过和周围环境的热交换，保障稳定的核心温度。猪的产热量、产湿量是确定猪舍通风、供暖、降温系统的关键指标之一。这里要先提到几点概念： 1、显热 Sensible Heat 物体在加热或冷却过程中，温度升高或降低而不改变其原有相态所需吸收或放出的热量，称为“显热”。（如将水从20℃的升高到80℃所吸收到的热量，就叫显热） 2、潜热 Latent Heat 物质发生相变（物态变化），在温度不发生变化时吸收或放出的热量叫作“潜热”。物质由低能状态转变为高能状态时吸收潜热，反之则放出潜热。（例如20摄氏度的水蒸发到空气中，吸收的热量就是潜热） 猪产生的热量也分为这两个部分，呼吸蒸发散失的热量是潜热，通过对流、传导、辐射散失的热量是显热。外界环境温度越高散失的显热越少（环境温度与动物核心温度的温度差变小），潜热越多。 3、全热 Total Heat 显热和潜热的和。猪全热随外界环境温度的降低而增加（每摄氏度约1.2%）。 图1 猪全热、显热、潜热和空气温度的关系 关于猪的产热量、产湿量美国农业生物工程师学会标准有相关标准： ASABE Standards. ASABE. (2011). EP270.5: Design of ventilation systems for poultryand livestock shelters. St. Joseph, Mich.: ASABE.。 表1 美国农业生物工程师学会标准的产热量产湿量指标 猪只类型 舍温 产湿量 显热 全热 ℃ g H2O/kg/h W/kg W/kg 分娩母猪和仔猪（实心地面） 177kg（0周） 16-27 1.8 1.3 2.6 181kg（2周） 16-27 2.4 1.7 3.3 186kg（4周） 16-27 2.6 1.7 3.5 200kg（6周） 16-27 2.7 1.7 3.5 227kg（8周） 16-27 2.6 2.1 3.9 保育猪 4-6kg 29 1.7 2.2 3.3 6-11kg 24 2.2 3.1 4.5 11-12kg 18 2.2 3.5 5 生长育肥猪（实心地面） 20kg 5 2.5 4.2 5.9 10 2.7 4 5.4 15 3.1 3 5 20 3.7 2.3 4.8 25 4.7 1.6 4.8 30 6.3 0.6 4.8 40kg 5 1.5 3 4 10 1.6 2.5 3.6 15 1.9 2 3.3 20 2.2 1.6 3.1 25 2.8 1.2 3 30 3.6 0.6 3 60kg 5 1.2 2.5 3.3 10 1.3 2 2.9 15 1.4 1.7 2.6 20 1.7 1.3 2.4 25 2 1 2.3 30 2.7 0.5 2.3 80kg 5 1.1 2.2 2.9 10 1.1 1.8 2.5 15 1.2 1.5 2.3 20 1.4 1.2 2.1 25 1.7 0.85 2 30 2.2 0.49 1.9 100kg 5 0.94 2 2.6 10 1 1.6 2.3 15 1.1 1.3 2 20 1.2 1.1 1.9 25 1.4 0.8 1.8 30 1.8 0.49 1.7 母猪和公猪（实心地面） 140kg 5 0.79 1.8 2.3 10 0.79 1.5 2 15 0.84 1.2 1.8 20 0.93 1 1.6 25 1.1 1.77 1.5 30 1.3 0.54 1.4 180kg 5 0.64 1.7 2.1 10 0.63 1.4 1.8 15 0.65 1.2 1.6 20 0.7 0.97 1.4 25 0.8 0.8 1.3 30 0.96 0.63 1.3 该标准参考的数据来自1950—1970年代的研究，而在现代养猪产业中，随着猪的遗传改良和生产性能的不断提高，猪的产热量也升高，这些数据需要更新。今年来有一些相关的新的研究，相关研究结论如下。 计算猪单位体重总产热量的计算公式： 保育猪（6-20kg）Log(THP ）= 0.715 - 0.0025 ta + 0.0211 log(wt) 育肥猪前期（20-45kg）Log(THP ) = 1.288 - 0.005 ta -0.371 log(wt) 母猪育肥期（45-120kg）Log(THP ) = 1.555 - 0.0063 ta - 0.54 log(wt) 去势公猪育肥期（45-120Kg）Log(THP ) = 1.792 - 0