生猪屠宰专项整治行动实施方案.docVIP

6 - 1 - 2017年生猪屠宰专项整治行动实施方案 ? 为切实做好2017年生猪屠宰专项整治行动，特制定本方案： 一、工作目标 （一）总体要求 按照《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，围绕重点时段、重点区域和薄弱环节，组织开展生猪屠宰专项整治行动，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为，保障猪肉产品质量安全。 （二）目标任务 各县区（管委会）要围绕生猪屠宰环节存在的突出问题，加大对屠宰违法犯罪行为打击力度，具体做到“八个一”： 1.深挖一批生猪屠宰违法线索。通过监督检查、明察暗访、接访举报与基层排查等方式，对辖区内生猪屠宰活动实施全面、细致排查，寻找、发现、掌握一批生猪屠宰违法线索。 2.组织一次企业主体责任宣传教育。组织开展广泛宣传活动，采取明白纸、告知书、约谈、签订责任书等方式，强化对辖区内生猪屠宰企业的屠宰法律法规、安全知识和职业道德诚信教育，督促引导落实屠宰企业质量安全主体责任。 3.开展一次多部门联合执法。联合公安、食品药品监督管理等部门，对城乡结合部、私屠滥宰频发区域和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区开展一次联合执法检查。 4.排查一批违