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专卖店借用“立春”吃春饼的习俗，为会员加工春饼，挖到年后的第一桶金。 实例：（请加上本省其它成功案例） 沈阳存赢店当天加工700张春饼，用了7盆面，销售2000多元； 吉林新发店通过加工春饼售卖4套厨神 ------ * 主动出击:再创节后销售高峰 东北区销售支持部 专卖店带料加工操作指引 正月十五加工汤元 ? 第一步：“制作汤元面” 原料： 江米粉、温水 做法： 将江米粉用温水拌好，和成“豆腐渣”状的面团（要稍干些） 展示果菜篮 ? 第二步：“制作汤元馅” 原料： 猪油(大油)、绵白糖. 买不到大油可以用锅靠肥肉 做法： 将猪油与绵白糖混合一起,放入冷藏室待凝固后再包效果更好. 展示锅 ? 第三步：“包汤元” 做法： 取馅包入汤元面中，团成团。 ? 第四步：“滚汤元” 做法： 1、用圆形容器盛装少许江米粉干面 2、将团好的汤元放入容器内，摇晃容器，使汤元粘上干粉并形状更圆。 展示果菜篮 ? 第五步：“冷冻储存” 方法： 将做好的汤元用冷冻盒存放，建议顾客带盒拿走汤元。 用做好的醪糟煮汤圆 展示冷冻产品，腌泡产品 ? 第六步：“煮汤元” 方法： 将做好的汤元用冷冻盒存放，建议顾客带盒拿走汤元。 展示厨神、锅 ? 邀请会员参与制作 服务不断，人不断 牛起来！ *
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