学习食品安全法,让安全食品进校园.pptVIP

;;有关食品的图片;生活中形形色色的食品;;;;;;;;;;;;;肯德基的变异鸡;未熟先爆裂的问题西瓜 ;严防地沟油流入餐饮服务环节 ;1、“地沟油”会导致消化不良 ; 2、“地沟油”会导致腹泻 3、“地沟油”会引发强烈腹痛 4、“地沟油”可导致胃癌、肠癌： ;显微镜下的肠出血性大肠杆菌 ;;;;世界卫生组织曾提出过10条确保饮食安全的黄金定律，分别是： ;;;国家食品药品监督管理局联合八大部委实施的食品药品放心工程，推出了“食品安全十二条守则”，是广大消费者日常饮食安全的指导原则。;;;;;绿色食品的含义？;;;;;无公害蔬菜;;食物中毒的特征：;;;;;一、细菌性食物中毒;;二、真菌毒素中毒;三、动物性食物中毒;主要有3种。①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食???，如木薯、苦杏仁等；③在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排除毒物对中毒