gmp文档教材-cop-025ssop卫生操作标准程序.docVIP

修改记录 版本 页号 原有内容 修订后内容 批准人 日期 1、本公司制定的卫生操作标准SSOP是为了达到GMP所规定的要求，保证所加工的产品符合卫生要求而制定的指导产品（化妆品）生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件。它也是一个强制性的文件。 根据本公司产品的特性， ①从加工用水的安全性； ②产品（化妆品）接触表面的清洁卫生； ③防止交叉污染； ④洗手、消毒和卫生间设施； ⑤防止污染物（杂质等）造成的不安全； ⑥有毒化合物（洗涤剂、消毒剂、杀虫剂）等的储存、管理和使用； ⑦加工人员的健康状况； ⑧虫、鼠害的控制（防虫、灭虫、防鼠、灭鼠）这8个方面制定了一系列SSOP程序文件，该文件的执行主要由加工车间负责实施，品质部负责监督。 2、监控记录 （1）《每日卫生监控记录》 （2）《每日卫生检查表》 （3）《定期卫生监控记录表》 （4）《水质检验报表》 （5）《消毒液配制和使用记录表》 （6）《仓库卫生检查表》 （7）《有毒化合物一览表》 （8）《员工健康检查记录表》 （9）《环境卫生改善通知单》 SSOP文件目录 序号 标 题 文件名称 1 加工用水的安全性 水质控制程序 2 产品（化妆品）接触表面卫生控制 不锈钢工器具清洁消毒程序 洗手消毒程序 鞋靴消毒程序 工作服管理作业标准 3 防止交叉污染 流程布置作业标准 地面及排水沟的清洗消毒程序 更衣室管理作业标准 消