有机化学基础 第十二讲 酯的结构与性质.ppt

酯的结构与性质 一、考点清单 　　1.酯的定义：酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR’取代后的产物，简写为RCOOR’，其中R和R’可以相同，也可以不同。 　　2.酯的官能团： R R’ 【注意】酯化反应能生成酯，但并非所有酯都由酯化反应得来，如： 3．酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，并难溶于水，易溶于有机溶剂。 【归纳总结】酯化反应的类型（酯的类型） （1）一元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如乙酸和乙醇； （2）一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙酸和乙二醇； （3）多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如： （4）多元羧酸与多元醇之间的酯化反应 （5）羟基酸自身的酯化反应： 1．用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛 ( ) × 【例1】正误判断 二、考点突破 【例2】某有机物的结构为 ，在一定条件下此 【例3】下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作 流程图。 在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是(　　) A．①蒸馏　②过滤　③分液 B．①分液　②蒸馏　③蒸馏 【例4】对有机物的叙述 不正确的是( ) C 【例5】由乙烯和其他无机原料合成环状化合物。其合成过程如下(水及其他无机产物均已省略) 请分析后回答下列问题： (1)写出下列反应的反应类型：①________ 、②__________________ ； (2)D物质中的官能团名称为______； (3)物质X与A互为同分异构体，则X的结构简式为_________； 加成反应 取代反应(或酯化反应) 羟基 CH3CHBr2 三、备考指津 （1）酯的水解反应和酯化反应互为逆反应，二者反应条件不同，前者用稀H2SO4或稀碱溶液作催化剂，后者用浓H2SO4作催 谢谢您的观看！