寿州古城寿县地方特产.docxVIP

寿州古城-寿县地方特产 寿州古城-寿县地方特产。寿县著名的土特产有：紫金砚、寿县大救驾、板桥草席、八公山豆腐、板桥草席、瓦埠湖银鱼等。安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司隶属于安徽八公山豆制品有限公司,坐落在豆腐的诞生地和豆腐文化的发祥地淮南八公山。下面我们就跟安徽八公山泉豆腐一起去看看寿州这座文化古城的地方特产吧！ 八公山豆腐 八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代馔美味。 寿柴胡　　寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。　　草莓　　寿县草莓汁多味甜，营养丰富，受到国内外市场青睐。全县种植面积三千多亩，为安徽省最大的草莓生产基地和出口基地。经寿县水产公司收购加工包装运输出口，销往日本、台湾等地。　　紫金砚　　是千年有文化瑰宝。远在宋朝研究名石名砚的学者杜绾所著《云林石谱》一书中载有寿春府寿春县紫金山土中，色紫，琢为砚，甚发墨。扣之有声之说，《石谱》所说砚即为紫金砚。　　草席　　1964年从浙江引进长型席草品种试种成功，后遍及板桥、迎河、安丰塘等乡镇。种植面积达6万亩，年产草席3500万条，远销国内31个省市区和韩国、日本、俄罗斯等国家。1984年被确定为全国四大草席生产基地之一。1985年获商业部优质产品荣誉证书。板桥镇有草席城之称。　　郝圩酥梨　　因产于寿县北山郝圩村而得名，梨园面积2000多亩，年产15万担。传说郝圩酥梨是200多年前由帮工砀山梨园的寿州人带回北山繁衍成林的。梨质酥脆细嫩，汁多无渣。　　香草　　香草只有在寿县城内报恩寺东边的一片地上生长，才能有馥郁的香味，如果 易地种植，虽也长枝叶，但无香味，枝茎也由空心变实。故名曰：寿州香草。 安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司隶属于安徽八公山豆制品有限公司,坐落在豆腐的诞生地和豆腐文化的发祥地淮南八公山，系国家级非物质文化遗产代表性项目“豆腐传统制作技艺”保护单位。公司主导产品为“八公山泉”牌豆腐、豆干，“玛瑙泉”牌豆腐乳、豆渣休闲食品等地方特色豆制品，畅销华东地区各省市。 安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司以“保护豆腐遗产，传承豆腐技艺，弘扬豆腐文化”为理念，以农业产业化联合体为基础，构建良好原料供应基地，以豆制品产业为主导，建设安全放心豆制品加工基地，以豆腐文化旅游为载体，打造中国豆腐文化研学旅行基地，企业在转型升级中实现一二三产融合式发展。更多产品详情请点击安徽八公山泉豆腐文化旅游有限公司详细咨询。