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冬季养生 胡萝卜 胡萝卜素有“小人参”之称。 有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，增强免疫功能。 苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益 气等功效，调理肠胃，治便秘助消化，并 能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预 防胆结石的功效。 苹果摄入过多，不利于心、肾保健。 苹果 冬季养生 橙子可预防胆囊疾病，降低血中胆固醇， 橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用。 吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，以免 影响消化吸收。 吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙 齿有害。　　 橙子 冬季养生 红石榴 红石榴性温、味甘,红石榴具有很强的抗氧化作用。研究表明，红石榴中的鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。 冬季养生 柚子 柚子性寒，具有降血糖、降血脂、减肥等功效，还可以帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。 冬季养生 山楂 山楂能开胃消食，具有防治动脉粥样硬 化，强心和预防心绞痛的作用。 但是山楂忌空腹用，山楂中的酸性物质 对牙齿具有腐蚀性，食用后要及时漱口、 刷牙。 冬季养生 山楂 猕猴桃 猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，强化免疫系统，促进伤口愈合的功效 冬季养生 冬枣 冬枣性平味甘，有解毒保肝、保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能。 冬季养生 桂圆 桂圆，又名龙眼，性温味甘，有治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕的功效，除此之外，还有抗老防衰、补气养血的作用。 冬季养生 虫草熟地老鸭汤 原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只　　 调料：盐、葱、姜、料酒适量　　 制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及 脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内， 置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。　　 功效：滋肾补肺、润燥止咳。 双黄羊肉汤 原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克， 当归3克。　　 调料：盐、葱、姜、料酒适量　　 制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。将所 有材料及葱、姜、料酒，放入砂 锅中炖约1个小时，至烂熟后放入 锅中加入盐稍煮几分钟即可。　　 功效：益气养血，扶正培本。　　 适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。 　　紫苏生姜红枣汤 原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克　　 制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜 切成片。 将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅 里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出 来，继续用文火煮15分钟。　　 功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 胡椒猪肚汤 原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个　 调料：盐、葱、姜、料酒适量　　 制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将 猪肚下锅，加入白胡椒，煲两 个小时左右，汤稠肚烂时，加 入食盐、味精即可食用。　　 功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒 作用，猪肚有健胃养胃的功效。 　太子参炖鸡汤 原料：太子参8克，鸡250克　　 调料：盐、葱、姜、料酒适量　　 制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水 倒掉。将鸡与太子参一起，放入 葱、姜、料酒，加清水炖约2个 小时，至熟透后加入盐稍煮几分 钟即可。　　 功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬 女性进补，调养产后虚弱等。　　　　 适合人群：体虚或产后虚弱的女性。 杜仲苁蓉猪腰汤 原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克　　 调料：盐、葱、姜、料酒适量　　 制作方法：将猪腰剔去筋膜，切花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎 约20分钟，留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加 入清水，炖约40分钟。加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟，再 放入盐稍煮即可。　　 功效：滋阴助阳，温理补肾。 冬季养生 1、戴口罩可以抵挡住寒气 　　人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使身体变得娇气，更容易患感冒。对于抵抗力差的女性，外出为防寒保暖可以戴围巾、手套，穿暖和一些的鞋子或垫个厚点的鞋垫，这些都比戴口罩挡寒更健