浙江省文档教材猪肉质量安全专项整治检查验收计划.docVIP

附件 浙江省猪肉质量安全专项整治 检查验收方案 为认真检验我省猪肉质量安全专项整治成效，做好迎接国家猪肉专项整治验收、省政府专项整治综合验收以及最后国务院专项整治综合验收的各项准备工作，根据《全国猪肉质量安全专项整治行动实施方案》、《浙江省产品质量和食品安全专项整治行动方案》和《浙江省猪肉质量安全专项整治行动方案》确定的目标任务和工作要求，制订全省猪肉质量专项整治检查验收方案如下： 一、检查验收的主要内容 检查专项整治工作总体目标完成情况；各级有关主管部门组织开展专项整治的工作情况；检查生猪养殖、屠宰、加工、流通、消费各环节的生产经营企业在质量安全、制度建设等专项整治工作任务的落实情况和长效机制建立情况；了解专项整治取得的成效，发现存在的问题，对专项整治工作组织开展不力和未达到工作目标的地区限期进行整改。 （一）目标任务完成情况 包括县城以上城市进点屠宰率是否实现100%，乡镇进点屠宰率是否实现95%。县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉是否100%来自定点屠宰企业。 （二）整治工作开展情况 一是组织领导情况。有无制定工作方案，组织机构、工作机制是否健全，运行是否正常，协调是否有力，市、县是否建立健全生猪定点屠宰执法机构，配备专职工作人员，场所、经费落实情况，是否落实猪肉质量安全责任制；二是监管执法情况。各级有关主管部门根据省猪肉专项行动方案明确的分工，专