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关于旅游管理专业本科教育的思考_培养规格 论文导读:：这表明：我国旅游管理专业本科教育。人才培养目标不明确。对于旅游体验活动本身的理解。对旅游体验场的构造。 论文关键词：旅游管理，培养目标，培养规格，旅游体验，体验场 一、引言 旅游业未来的增长势头和发展前景一片看好，不容质疑！最简洁、最有力的证据就是人们有钱后，工作之余休闲便是头等大事，而旅游算得上是最好的休闲方式。不少国家政府要员成为本国国际旅游营销的说客，目标就在于努力去分割这个巨大的旅游蛋糕。 中国拥有五千年源远流长的历史文化，广宇秀丽的山水风光和灿烂多彩的民俗风情，旅游产业前景更是光明。据世界旅游组织预测：2020年中国年接待国际旅游者达1.37亿人次，创汇1000亿美元，将成为世界旅游第一目的地国和世界第四位的客源输出国（世界旅游组织，1995）。 庞大的旅游产业需要旅游人才来支撑。据统计，目前全国旅游业从业人员600万，随着旅游业的发展，旅行社和酒店的增加，实际需要专业旅游人才达800万以上，旅游业人才缺口至少有200万人。人才稀缺已经成为制约旅游行业快速发展的关键所在。旅游人才的短缺不仅表现在量上，更表现在质上，目前中国旅游业最缺的就是优质人才。 本科院校是培养优质人才的摇篮。面对巨大的市场需求，中国旅游教育整体规模迅速膨胀。据不完全统计，1990年我国仅仅有215所院校开办有旅游专业，旅游专业在校生总共49022人；1995年培养规格，开设旅游专业的院校数为622所，旅游专业在校生总共139260人；到2004年，设旅游专业的院校数又增加到1195所，在校生总数达到330000人（中国旅游统计年鉴）。然而，人才稀缺与教育膨胀依然构成了一对尖锐的矛盾，对于旅游教育是一种莫大的讽刺：市场上紧缺优质人才，而本科生就业却没有着落。 作为一线教育工作者，有责任直面中国的旅游教育现状，探索其中的症结和解决途径。固然，矛盾的产生可能来自于多个方面，但是长期以来，未能制订出科学合理的人才培养方案极有可能是问题的根源。其中，人才培养目标和规格才构成人才培养方案的核心内容，只有它能解决人才培养的定位问题，谋求教育与市场供求两方的对接。因而，确定人才培养目标和规格是高校制订才培养模式和专业教学计划的首要任务。本文试图从本科旅游管理专业培养目标、规格入手，探讨中国旅游教育的一些问题，为推动当前高校旅游管理专业教育教学改革尽绵薄之力。 二、直面中国旅游教育 我国大学本科旅游专业教育则是起步于1980年，以杭州大学招收全国首届旅游专业本科学生为标志。随着旅游业的发展，旅游教育的发展走过了一条由无到有、从小到大的发展过程论文开题报告范文。二十多年来，旅游高等院校为我国旅游业的发展培养了大批的专门人才，为我国旅游业的发展做出了积极的贡献。然而，中国旅游本科教育也有一些不容忽视的问题凸现在我们面前： （1）本科人才不好用，在人才市场上甚至不如专科层次（乃至高职层次）的本专业学生更有竞争力。不少企业认为本科生缺乏职业意识（服务意识、服从意识、行为规范不足），职业能力不够（操作技能、沟通能力、团队精神不够），知识结构不合理（专业知识少，陈旧，脱离实际，缺少人本意识）。越来越多的旅游企业招聘主管，表现出对后者的青睐，对前者的冷漠。这表明：我国旅游管理专业本科教育，与市场需求存在严重的脱节现象。 （2）行业低就业率和高流失率：旅游管理专业本科生很少留在旅游企业，即使在本行业就业，往往也是流失严重。据有关人士对一些旅游高等院校的调查显示：历年来旅游专业本科毕业生在行业内就业的人数比例一般在10%～20%之间，两年后仍留在旅游企业工作的还不到20%（汪剑明，2004）。旅游本科毕业生的业界低就业率以及高流失率现象与旅游行业蓬勃、迅速发展的现实形成了鲜明的对比，而且这种现状对国家、旅游行业和旅游本科教育发展的都将产生极为不利的影响。与行业而言，跳槽率超过一定水准，会导致这个行业大量压缩人力资源投资，从而影响整个行业的人才建设。同时，会导致用人政策的改变培养规格，熟练工或具有实践经验的应聘者会备受关注，有潜质的无经验人员，会被挡在行业的大门之外。与高校教育而言，人才流动固然是正常现象，但过高的流失率和过低的行内就业率是对自身教育特色与教学成果的一种否定，会极大损害教育声誉。就国家而言，会导致资源配置的严重浪费。 （3）缺乏核心能力，使得旅游专业本科生在旅游企业的招聘和使用中并不具备竞争优势。其所能从事的工作，其他专业的毕业生都可以从事，而旅游专业的学生却难以明显优势去竞争其他专业领域的相应工作。这就形成一种单向替代性的局面：在日趋激烈的竞争中，其他专业的学生在旅游行业各部门可以替代旅游专业本科毕业生，而旅游本科毕业生缺乏替代其他