畜禽养殖中抗生素使用的现状、问题及对策.docVIP

畜禽养殖中抗生素使用的现状、问题及对策 Moore等(1946)首次报道，在中添加抗生素，能明显提高肉的日增重。自此，人们对抗生素的研究和应用越来越广泛，先后有60余种抗生素应用于畜牧业，在动物疾病防治、提高利用率、促进畜禽生长等方面发挥了重要作用。但随着抗生素的大量使用，特别是不科学地滥用，细菌耐药性和药物残留等问题日益突出，引起世界各国政府及业内人士的高度重视。2006年，欧盟全面禁止了抗生素 添加剂的应用。我国是畜禽生产大国，但由于药物残留超标等问题，出口量仅占生产量的0．9％-l．2％。在全球经济一体化的时代，要提高我国畜禽产品的国际竞争力，抗生素安全问题及对策研究已成为畜牧工作者迫在眉睫的研究课题。 ??? 1．抗生素在畜禽中的使用现状 ??? 化学工业学会和制药工业学会2005年统计数据显示，我国每年抗生素 原料生产量约为21万吨，其中有9．7万吨(占年总产量的46．1％)用于畜牧业。美国忧思科学联合会(UCS)估计：约有70％的抗生素及相关药物被用作、、肉牛的 添加剂。 王云鹏等对国内5省、市进行的业抗生素的使用情况调查表明，饲养场滥用抗生素现象相当严重。使用抗生素的种类包括B一内酰胺类的阿莫西林、氨基糖苷类的庆大霉素和新霉素、大环内酯类的红霉素、林可胺类的克林霉素等。在第10届全军检验医学学术会议上，国家细菌耐药性监测中心副主任马越研究员曾指出：滥用抗生素的现象远比人们想象的要严重，全球每年消耗的抗生素总量中90％被用在食用动物身上，且其中90％都只是为了提高转化率而作为 添加剂来使用。 ???? 1．1盲目、随意用药问题突出。 ??? 据调查，在畜禽过程中，抗生素被应用于无使用特征、治疗单纯病毒感染、预防用药超过规定的时间、剂量不足或剂量过大等现象比比皆是。目前，我国户(场)主要集中在农村和城乡结合部的郊区，大部分从业人员文化程度较低，只有初中乃至小学文化，没有或缺乏科学技术和知识，不懂得合理用药的方法，不清楚抗生素残留的危害，部分户仅凭着经验饲养，畜禽无病“防病”意识太强，诊断疾病水平较低，凭感觉用药问题突出。随着畜禽疾病的复杂化，诊断难度的加大，滥用药率高达60％～90％。 ???? 1．2过量、长期使用抗生素情况普遍存在。 ??? 者传统的思想认为：质量较差，含量不足，使用药物多多亦善，这种错误的认识使加大抗生素使用剂量和长期使用现象普遍存在。据了解，少者，用药剂量加大2倍～3倍；多者，加大数倍至十几倍。同时，—些厂家为了提高销售量，使用非常用的名称，以冒充新药，蒙骗户的现象以及随着复方的大量涌现，经销商推荐用药程序的“详细周到”，也加剧了抗生素的过量和长期使用的现象。 ??? 1．3使用禁用抗生素现象时而发生。 ??? 2000年以来，国家陆续公布了一些在畜禽生产中禁用的药物。如农业部2002年4月公布的《食品动物禁用的及其它化合物清单》等。其中明文禁止氯霉素及其盐、酯(包括琥珀氯霉素)及制剂在所有食品动物作所有用途的使用。但在监督检查或场中时而能够看到，其使用依然禁而不止。 ??? 1．4人药兽用现象依然存在。 ?? 《管理条例》明令禁止人药兽用。在生产中，由于抗生素的品种较少，或人们担心的质量，往往使用医用药物。张莉等对哈尔滨市郊30户肉户使用抗生素、激素的情况调查结果表明，土霉素的添加率达到l00％，在使用土霉素的同时，80％的饲养户同时使用庆大霉素、环丙沙星、青霉素，而这些药物均是人类用药。同时，我国许多制药厂家具备模仿生产高端抗生素的能力，使得兽用抗生素的更新几乎与人类临床用抗生素同步。因此，在现代宠物的临床治疗、、的饲养中，使用人抗生素的现象非常普遍，品种涉及到氨基糖苷类、大环内酯类、头孢菌素类等各种抗生素。 ??? 1．5兽用 原料药直接使用情况屡禁不止。 ??? 近年来，在临床上直接使用原粉(即 原料药)的现象比较普遍，从而导致一系列问题的发生，如严重的药物毒副反应、畜禽死淘率增加、生长迟缓、多重耐药菌的产生、药物残留等，给畜禽健康、食品安全带来诸多隐患。林春珍通过对50位水产场技术人员的询问，其所使用的抗生素有青霉素、诺氟沙星等l0多种，而这些抗生素，几乎属于 原料药或部分为人用的处方药。 ??? 1．6药物配伍不当现象明显。 ??? 户为使动物疾病早日康复，不合理的使用几种抗生素药物。中国技术网对某动物门诊236张处方中抗菌药物使用现状进行分析，结果门诊使用抗菌药物占77．5％，使用频率较高的有β-内酰胺类。而抗菌药物的联合应用约占使用抗菌药物总数的50％，其中不乏不合理配伍，表现在单纯性病毒感染同时开两种或两种以上抗菌药配伍使用。如青霉素加头孢氨苄、林可霉素加红霉素等。由于各种抗生素的抗菌谱不同，性质不同，配伍不当或用药不合理。轻者，达不到理想的疗