特种仓储管理培训教材.ppt

第五章 特种仓储管理 第一节 危险品仓储管理 一、危险品 1．危险品的概念 是指在流通中，由于本身具有的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射线等性能，或因摩擦、振动、撞击、暴晒或温湿度等外界因素的影响，能够发生燃烧、爆炸或人畜中毒、表皮灼烧，以致危及生命，造成财产损毁等危险的商品。 2．危险品的分类 1.爆炸性商品 2.氧化剂 3.压缩气体和液化气体 4.自燃商品 5.遇水燃烧商品 6.易燃液体 7.易燃固体 8.毒害性商品 9.腐蚀性商品 10.放射性商品 二、危险品仓储 1．危险品仓库的类型 （1）按其隶属和使用性质，分为甲乙两类 （2）按其规模分为大、中、小仓库 （3）按火灾危险性划分甲、乙、丙、丁、戊 2．危险品仓库的库区布局 P126数据 3．危险品仓库结构 建筑形式有地面仓库、地下仓库和半地下仓库，还有窑洞以及露天堆场。 三、危险品仓储的管理 1．货物入库 入库验收主要以感官验收为主，仪器和理化验收为辅。 2．货物保管 分区分类存放 3．货物出库 4．送货 注意与普通货物仓储管理的不同 四、危险品运输 危险品具有特殊的物理、化学性能，运输中如防护不当，极易发生事故，并且事故所造成的后果较一般车辆事故更加严重。因此，为确保安全，一定要严格遵守《道路危险货物运输管理规定》。 第二节 冷藏品仓储管理 一、冷藏基础知识 1．冷藏基本原理 低温能抑制微生物的繁殖、降低酶的活性，预防食品外部的微生物和内部的酶引起食品的变化。 冷藏保管分为冷藏和冷冻两种方式 冷藏：0-7° 冷冻：0°以下 2．冷藏条件 （1）温度 （2）湿度 （3）二氧化碳和氧气的浓度 （4）臭氧浓度 二、冷藏品仓库的类型和构成 （一）冷藏品仓库的类型 1．按照用途分类 2．按照规模分类 （二）冷藏品仓库的构成 ① 冷库库房及加工间 冷库库房 速冻间 预冷间 冰库 ③ 办公用房 办公室 更衣室和休息室 ④ 冷库附属设施房 制冷机房 变电间 维修充电房 冷库人员的管理（补充） 1.加强防护，避免冻伤 2.防止人员缺氧窒息 3.避免人员被封闭库内 4.加强培训，安全作业 5.妥善使用设备 冷库货品的管理（补充） 1.严格控制库房温度、湿度，满足货品储存特性要求 （1）一般情况： 冷冻库的平均温度升降幅度一昼夜不得超过1°。 高温库不得超过0.5° （2）在进出库过程中： 低温库升高不超过4° 高温库升高不超过3° 鸡蛋一般在多少度储存？ 三、冷藏仓库的使用和管理 1．严格冷库使用管理 2．维护库房建筑 3．保护地坪，防止冻臌冻坏 4．商品堆垛 5．其他 第三节 油品仓储管理 一、油品仓储的种类 1．按管理和业务关系分类 2．按建筑形式分类 3．按油库的容量分类 二、油品仓储的布置 1．铁路收发区 2．水路收发区 3．储油区 4．油罐车作业区和桶装油发放区 5．辅助作业区 三、油品仓储的设施 1．油品装卸设施 2．油品输送设施 3．油品储存设施 4．油品发放设施 四、油品仓储管理 1．生产管理 2．降低油品损耗的措施 第四节 粮食品仓储管理 一、粮食仓储的特点 1．呼吸性和自热性 2．吸湿性和散湿性 3．吸附性 4．易受虫鼠害 5．散落流动性 （二）粮食仓储的管理 1．粮仓干净无污染 2．保持干燥，控制水分 3．控制温度，防止火源 4．防霉变 5．防虫鼠害 第五节 保税仓库仓储管理 一、保税仓库 1．保税仓库的定义及作用 2．保税仓库存放货物类型 货物保税制度诞生于英国 1936年,在美国的纽约市的布鲁克林建立了美国第一个具有保税性质的外贸区. 为了促进国际间的贸易而在一国的土地上提供一块保税的空间。 保税制度的形式: (1)自由港:指在一国土地上划定的一块由海关监管的特别区域. (2)自由贸易区:吸引外商 (3)出口加工区:吸引外商投资,面向国际市场的出口加工业 (4)保税仓库:是为适应国际贸易中的时间和空间差异的需要而设置的特殊库区,主要是货特的保税储存一般不提供加工制造和其他贸易服务. 保税仓库的作用: (1)有利于促进对外贸易 (2)有利于提高进口原材料的使用效益 (3)有利于通过多种贸易方式发展外向型经济 (4)有利于加强海关的监管 (5)有利于促进一国经济的发展 2.保税仓库存放货物类型 （一）加工贸易进口货物； （二）转口货物； （三）供应国际航行船舶和航空器的油料、物料和维修用零部件； （四）供维修外国产品所进口寄售的零配件； （五）外商暂存货物; （六）未办结海关手续的一般贸易货物； （七）经海关批准的其他未办结海