意大利原生活BERLUCCHI酒庄起泡酒介绍.docVIP

从地球的另一边传来的 意大利原生活探访记者之一 寻找属于意大利的真实生活 意大利原生活社区，为你打造意大利真实感官体验 Alex——在意大利生活的文艺中国青年 我是意大利原生活社区的记者alex，现在生活在意大利中的引擎之都摩德纳（Modena） 这里是法拉利，兰博基尼，玛莎拉蒂，杜卡迪的故乡，也是著名的意大利香醋的故乡。 从酒庄探访了解意大利——坚嘢文化传播 我们社区选择的第一个坚嘢文化——酒文化！ 意大利作为世界三大旧世界葡萄酒产区，不为众人所了解，真正的好酒被埋没，不同于法国的名酒用高价搏出位，意大利的好酒却是用品质在说话！著名的世界三大起泡酒之一普洛赛克（prosecco）是来自意大利的，还有著名的阿斯蒂（Asti）甜起泡酒，基安弟（chianti）等，而本次我们社区的坚嘢传播从探访酒庄开始，还原一瓶好的起泡酒的源起与制作，你可以通过图片与文字看到一个因为做着坚嘢而备受欧洲人敬仰的意大利,将这一份传奇的意大利工匠精神呈现在你面前！ 长期系列报道——意大利原生活就在你身边 我们意大利原生活团队，将不断的通过自己手中的相机，纸笔，记录意大利生活的一点一滴，或许有一天你会在我们社区看到起泡酒的试喝活动、比萨的制作比赛、创意市集的举办，或者是赢取去意大利旅游的机会！我们的成长需要你们的支持与呵护，关注我们意大利原生活社区（微信号：Vera_Italia），我们将与你一起游历意大利，感受意大利风情！共同传播坚嘢文化！感谢大家的支持！ （本期探访记者——ALex） (记者Alex在酒庄门口） 提到意大利起泡酒，除了大家熟知的世界三大起泡酒之一的Prosecco普洛赛克，还有另外一种小众而高冷的意大利顶级起泡酒，弗兰切科塔Franciacorta，本期探访的酒庄就是第一批生产弗兰切科塔Franciacorta的Berlucchi贝鲁奇酒庄。 （Berlucch自产的Franciacorata起泡酒） Franciacorata是意大利最接近法国香槟的起泡酒，同样是用经典法酿造，而存放时间比起香槟则更多，生产规则更为严格，所以酒庄很少，产量也不多，是意大利真正小众，懂酒的人才会去买的。他的名字很长，其实跟法国Champagne一样，是个地名！只有在这个区域出产的酒才能叫这个名字。而弗兰切科塔直译过来便是“小法兰克”的意思，在中世纪，这里是法兰克大帝统治的地区，是那时的“免税州”也是蛮时髦的，再加上在阿尔卑斯脚下，紧靠Lagoiseo易赛奥湖，是和葡萄生长，环境也和法国的香槟地区相似，这里也就自然的成了著名的葡萄种植区。 （Berlucchi贝鲁奇酒庄外观） 这里分享一下Berlucchi贝鲁奇酒庄的起源，故事要追溯到上世纪中叶，年轻的酿酒师弗兰克Franco被管家带进PalazzoLanaBerlucchi贝鲁奇公爵府，圭多·贝鲁奇先生正在弹钢琴，他被奢华的装饰，陈旧的家具，一幅幅全家福，和贝鲁奇先生的亲生迷住了，之后的会谈中，他真诚地回答了所有贝鲁奇先生的疑问。贝鲁奇家族的一切影响着这位天才酿酒师，在1955年他提出已经解决了酒在瓶中不稳定的情况，并向他的主人—贝鲁奇先生情愿，想要利用borgonato伯格纳特城堡后的葡萄地，制作一种经典法酿造的葡萄酒，这也是弗兰克Franco儿时的梦想。贝鲁奇先生想了想，接受了这个挑战。随后在1961年，第一批、3000瓶franciacorta起泡酒诞生了，其中的一瓶至今保存在贝鲁奇酒庄的地窖中，并用玻璃罩保护外面则是如监狱般铁门，保护着这瓶“文物”而1961年也被人永远的记住。Franciacorta的诞生好评如潮，于是酿酒师弗兰克在第二年1962年创造意大利第一瓶经典法酿造的玫红酒取名MaxRose。在之后的短短几年里Berlucchi贝鲁奇酒庄几乎被所有人熟知，它几乎变成了，起泡酒，节日聚会，日常餐酒的代名词。在2011年50年纪念还发行了意大利邮票的贝鲁奇酒庄收藏邮票，可见酒庄的影响力！ （Berlucchi贝鲁奇酒庄大门） （记者准备进入待客厅） （酒庄待客厅摆满了自产的起泡酒） 参观酒庄是一个风和日丽的上午，franciacorta产区紧靠阿尔卑斯山余脉，和易赛奥湖。随已经春天，但丘陵之上，风吹过来还是有点凉。开车从米兰出发大概一个半小时就达到，酒庄正门保持着原来的风格，石头门楼上爬满爬墙虎，berlucchi的名牌也很鲜艳，正门是老式左右开铁门，右边是售卖展示厅，左面是宾客接待厅，右边现代简约，左边复古经典，对比鲜明。 （产品经理证与记者介绍酒窖） （起泡酒静置区） 产品经理接待我们并带我们去酒窖参观，同时也遇到几位美国来的游客一同参观。酒庄地窖很大，在倾斜木架上摆放着正在倾斜静置的起泡酒，而走过几个地窖之后就看到放在架子里的静置酒，他们一般要在这里储藏35个月以上，然而berl