2017年秋九年级科学上册 4.1 食物与营养习题课件 （新版）浙教版.pptVIP

14．下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是( ) A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B．糖类是构成组织细胞的基本物质 C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 D．蛋白质是重要的储备能源物质 C 15．每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，2015年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为11.49%。下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是( ) A．早餐马虎，中餐对付，晚餐重视 B．每天大鱼、大肉就是营养丰富 C．肥胖的人不缺营养 D．食物多样化，并注意合理搭配 D 16．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是( ) D 17．现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血。这些会影响学习效果，又会影响健康。因此，作为学生一定要有较为合理的饮食习惯，做到合理营养。回答下列问题： (1)面包的主要营养成分是__________。 (2)李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？_________。 淀粉 维生素C (3)青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例：___________________________________。 (4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？ 生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等 没有进食早餐等 18．某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如右图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表。请根据表中数据回答以下问题： 1克花生仁燃烧放出的能量(单位：焦) 1克核桃仁燃烧放出的能量(单位：焦) 一组 7 261 11 844 二组 8 108 11 860 三组 9 576 12 390 四组 9 850 13 860 五组 9 762 13 860 六组 7 480 11 592 (1)比较表中两组数据，你得出的结论是_________________________。 (2)你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？___________。 (3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23 500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31 800焦，与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因(答三点即可)： ①____________________________________________； ②____________________________________________； ③____________________________________________。 核桃仁所含能量高于花生仁 取平均值 燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失 测量时出现误差(称量、读数等) 燃烧装置(易拉罐、锥形瓶等)吸热 * * 九年级全一册科学（浙教版） 4.1　食物与营养 第4章　代谢与平衡 九年级全一册科学（浙教版） 一、食物与能量 1．食物中的营养素主要是水、________、______、____________、脂肪、_________和膳食纤维等七大类，其中的_________、脂肪和__________等有机物都能为人体提供能量。 2．人体每天需要摄入一定量的食物来满足机体对_______的需要，维持_______和神经、循环、呼吸等系统的基本___________。 无机盐 糖类 蛋白质 维生素 糖类 蛋白质 能量 体温 生理活动 二、营养素的作用 3．水是构成________的主要成分，体内的养分和废物都必须______________才能进行运输。 4．无机盐是人体维持正常___________所必需的营养物质。 5．糖类包括淀粉、_________、蔗糖、__________等，是人体所需能量的____________。 6．蛋白质是___________________的主要原料，也能为人体的生命活动提供________。 7．脂肪是生物体内_____________的主要物质。 细胞 溶解在水中 生理活动 葡萄糖 麦芽糖 主要来源 细胞生长及组织修复 能量 贮藏能量 8．膳食纤维主要由_________组成，是一类不能被人体_________，却对人体有着重要的_____________的物质。 9．维生素不能提供_________，但它参与人体内许多重要的生理活动，对人的_______________作用极大。 三、平衡膳食 10．平衡膳食