《通威水产通讯》2009年第六期.docVIP

PAGE 《通威水产通讯》2009年第六期(总第16期) 四川省水产工程技术研究中心 2009.6.24. 国际行业动态新译 HYPERLINK 亚洲海虾生产趋势 HYPERLINK 越南楂鱼上下游陷于困境 HYPERLINK 越南饲料2009年产量增长8-10% HYPERLINK 欧盟食品安全委员会评估噬菌体 HYPERLINK 欧盟推出饲料添加剂以减少霉菌毒素对饲料的污染 HYPERLINK 美国FDA对加药饲料和宠物食品的管理 HYPERLINK 美国饲料工业协会（AFIA）建议进行DDGS分析试验 HYPERLINK 美国农业部农业科研局（ARS）开发新型虹鳟维生素混合物 国外水产期刊译文 HYPERLINK 改善虹鳟排泄物中的力学特性：用非淀粉多醣类处理和鱼的规格的影响 HYPERLINK 重新评估和测定尼罗罗非鱼幼鱼半纯化日粮中的总含硫氨基酸需求量和总胱氨酸替代蛋氨酸值 HYPERLINK 二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)添加比例对军曹鱼仔鱼的生长和存活没有显著影响 HYPERLINK 虎斑乌贼肝油作为罗氏沼虾饲料中的脂类来源 HYPERLINK 餐后胃肠道pH变化对虹鳟用固体和流质食糜阶段之间的离子分布 HYPERLINK 用绿色荧光蛋白作为标记测定斑节对虾益生素Bacillus S11菌株 HYPERLINK 燕麦和小麦等栽培品种加工的挤压日粮的营养和能量的表观消化率对虹鳟营养质量的影响 HYPERLINK 美国红鱼日粮中的维生素E需求量 HYPERLINK 使金头鲷生长和营养利用最大化的理想的日粮豆粕水平 HYPERLINK 日粮中添加维生素E对喂以氧化鱼油的黑鲷的生长性能、脂质过氧化作用和脂肪酸组成的影响 亚洲海虾生产趋势 Source: Aquaculture AsiaPacific Magazine January/February 2009 前言 2008年，亚洲海虾总产量约为237万吨，泰国生产的虾中99%为南美白对虾。总体生产成本高、价值低，特别是斑节对虾，影响了虾业的发展。 从2008年11月在广州召开的世界对虾大会上获得的官方数据，2006年，全球虾总产量为307万吨，2006年和2007年亚洲虾产量分别为274万吨和237万吨。恶劣的气候、台风、洪水、暴雨灾害在菲律宾、越南、印度和泰国横行，给养殖业带来重创，延长了放养时间。由于虾病暴发、较低的出塘价格和优质虾苗短缺，生产也受到影响。 中国 中国2007年对虾总产量为121万吨，当年南美白对虾占其虾类总产量的82%。山东省养殖日本对虾规模有所扩大，这种高附加值的虾类养殖现在中国南方很盛行，一年可实现三茬。由于气候恶劣，2008年产量有所减少。 泰国 2008年，泰国南美白对虾产量为49万吨，斑节对虾5000吨，而2009年估计其南美白对虾产量会下降到48万吨。2007年，泰国南美白对虾产量为44.145万吨，斑节对虾产量不到1% （3301吨）。2009年，虾产业协会下令减产10-20%，因此，2009年泰国斑节对虾产量预计下降到1500吨，尽管有人呼吁把产量增加到海虾产量的至少5%以上。 印尼 2007年，官方虾产量数据为35.2200万吨，2008年约为35万吨。正大印尼公司占较大份额，作为印尼最大的一体化虾类企业，2007年其虾产量为5.8108万吨，2008年增长43.52%, 达8.6174万吨。然而，行业数据显示为 27.6万吨，分别包括正大的南美白对虾23.7万吨、集约化养殖11万吨、半集约化和粗养4万吨以及斑节对虾3万吨。政府制定的2008年目标为47万吨。2009年，正大印尼公司产量随着其14137个核心池塘的改造而大增，到2010年，预计产量达9.2万吨，而斑节对虾产量下降到2万吨。印尼的长远目标为51万吨，主要通过改造旧池塘来实现，并将投入1亿美元。 越南 湄公河三角洲流域扩大养殖南美白对虾，结果令人振奋，南美白对虾产量达10万吨，占2008年产量为32万吨的30%；2009年有望在原养殖斑节对虾的池塘基础上改养南美白对虾，增长40%。推动南美白对虾养殖的因素还包括：大多数一流孵化场（大多由饲料企业和一条龙企业经营）靠从美国和泰国进口的SPF亲虾进行生产，保障优质虾苗供应，在90-100天内可长到每公斤60-70尾（每周1.3克）。当地可买到养殖的健康斑节对虾幼虾，但成本较高。 菲律宾 2007年，菲律宾虾产量为4.2665万吨，主要为斑节对虾，2007年生产约4000吨南美白对虾，80%产自吕宋岛，在该岛的放养密度为每平方米5