绿色食品知识培训课.PPTVIP

绿色食品标准体系 （一）绿色食品标准体系包括四个部分： 1、绿色食品产地环境质量标准； 2、绿色食品生产技术标准； 3、绿色食品产品标准； 4、绿色食品包装、贮运标准。 （二）绿色食品分为AA级和A级，AA级和A级的根本区别： 1、AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合作物质。 2、A级绿色食品在生产过程中允许使用给定的清单明细里的化学合成。 绿色食品标准主要技术要求 （一）产地环境标准：对绿色食产地的空气、农田灌溉水、渔业用水、畜禽养殖用水和土壤环境制定具体的项目指标。 （二）生产技术标准：包括两部分：各类生产资料使用准则（绿色食品行业标准），具体品种的生产操作规程（地方标准和企业标准） 1、肥料使用准则基本要求 ——遵循保护农田生态环境，促进农业持续发展，保证绿色食品安全的原则，规定优先使用有机肥料，减控化学肥料，不用可能含有安全隐患的肥料。 ——A级绿色食品：有机--无机复混肥料、无机肥料可作为辅助肥料使用；减控化肥用量，其中无机氮素用量按当地同种作物习惯施肥用量减半使用。 2、农药使用准则基本要求 ——在AA级绿色食品生产中规定必须使用生物源（微生物、动物、植物）农药及部分矿物源（硫制剂、铜制剂）农药；禁止在上述农药中混配有机合成农药的各种制剂。 ——在A级绿色食品生产中明确了允许使用的农药产品明细清单，应按照农药产品标签或GB/T8321和GB12475的规定科学合