高中化学选修五第三章第一节第一课时 醇市公开课.pptxVIP

;取代反应;2C2H5OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ ; 一、醇的概念、分类和命名 1．概念: 与烃基或 上的碳原子相连的化合物。官能团是羟基。;(2)根据羟基所连烃基的种类 ;CH3CH2OH;3．命名;CH3—CH2—CH—CH3;名称; (2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化，如下表：;由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。;学与问; 2．化学性质(以乙醇为例) (1)醇的化学性质主要由官能团 决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原子，使O—H键和C—O键易断裂;①键断裂发生 反应；③键断裂发生 反应；③⑤键断裂，发生 反应；①②键断裂，发生 反应。;乙酸;乙醇的氧化反应：燃烧、催化、强氧化剂 ;醇的化学反应断键位置总结;CH3CH2-OH;1．关于乙醇的结构与性质，下列说法错误的是 (　　);探究一 乙醇的消去反应实验 1．实验步骤：在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3