食品安全问题及危害（张建忠）.docVIP

食品安全问题及危害 联合财富 张建忠 卫生部通报的2005年到2010年全国共发生的中毒事件和伤亡人数 ２００５年，卫生部共收到全国食物中毒事件报告２５６起，中毒９０２１人，死亡２３５人，涉及１００人以上的食物中毒１８起；与２００４年相比，食物中毒的报告起数减少３５．５％，中毒人数减少３８．２％，死亡人数减少１６．７％。 2006年全国食物中毒事件报告情况。2006年卫生部共收到全国食物中毒报告596起，中毒18063人，死亡196人，涉及100人以上的食物中毒17起。与2005年的数据相比，食物中毒的报告起数减少4.03%，中毒人数减少0.86%，死亡人数减少48.56%。 2007年食品中毒事件：二00七年中国内地疾病预防控制中心网络直报系统共收到食物中毒报告五百零六起，中毒一万三千二百八十人，死亡二百五十八人。报告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比二00六年减少百分之十五点一，中毒人数减少百分之二十六点四八，死亡人数增加百分之三十一点六三。 2008年我部通过网络直报系统共收到全国食物中毒报告431起，中毒13095人，死亡154人，涉及100人以上的食物中毒13起。与2007年网络直报数据相比，食物中毒的报告起数减少14.82％，中毒人数减少1.39％，死亡人数减少40.31％。 2009年我部通