电视节目脚本.doc

《王牌美食》栏目春节特别策划——“年夜饭” 之“养生会馆”拍摄草案 一、拍摄时间： 2010年2月2日（周二） 8：30——13： 二、拍摄地点： 金天国际洒店（和平路） 地址: 南岗区和平二道先街11号 电话: 0451三、“食尚地带”拍摄环节及内容： 1、拍摄场地：餐厅大厅、包房 2、拍摄时间：8：30——13：30 3、参与人员：主持人为主，经理、厨师长、营养师，服务员配合 4、拍摄环节及流程设置：? 导视：18秒 红灯笼，红春联，祥虎相聚首拜大年。王牌美食祝您：新年快乐！万事如意！合家欢乐！财源广进！沈南嗜睡罢主持，导演爆怒泪连连。新年送好礼！王牌美食养生小课堂，带你吃出健康，吃出快乐。王牌美食，精彩开始！ 场景转换 搞笑知识小课堂(习俗)+养生小课堂(西红柿) 开场（大厅的实木龙椅）引子 《全景》。主持人躺在实木龙椅上睡觉,成睡罗汉状. 《转场》。主持人身穿财神爷服装，手上很多钱，主持人大笑，并抱拳向观众朋友们做倚状。 主持人：“恭喜发财，今天，我财神爷下凡送财宝，并且帮着百姓们体验一下美食。” 《字幕》。恭喜发财 《配乐》。中国娃娃 《转场》。全景，主持人在满桌子的菜前，流口水。 《转场》。特写，主持人睡脸（主持人十分高兴，做享受状。） 《画外音》。沈南，醒醒，主持节目了。（提醒式的，声音轻柔） 《全景》。主持人还不醒 《画外音》。沈南，再不主持节目，年前的工资可没有了。（大声说） 《特写》。主持人猛的惊醒，不住的道歉。 主持人：“导演，不好意思，这椅子太舒服了，坐着坐着就睡着了，这椅子真神奇，（走过去看个究竟，疑问），这个是？” 介绍环境 《特写》远红外温热赭石床垫，金天国际的酒台与茶点 《配音》。赭石床垫冬暖夏凉，具有调节人体中枢神经的功能，可以消除疲劳、提高睡眠质量、疏通经络、增强人体免疫力和抗衰老能力，还具有排毒养颜之功效。金天国际酒店以几千年皇宫养生概念为主题，集膳食养生、皇室经络按摩养生精华于一身，博彩历代名医养生理论之长，以精益求精、品质高贵和杰出的服务、让您感受到宾至如归的体验，并且带您走进长生之领地，体味人生快乐养生之道。 主持人：“原来如此。今天是腊月25，在这里首先祝电视机前的观众朋友们节日快乐，心想事成。吃好，玩好，身体好。怎样才是吃好呢？下面我们就到金天国际洒店的御膳养生坊看个究竟吧。” 《特写》御膳养生坊门脸 主持人进入御膳养生坊，镜头跟拍。+《配乐》。 《转场》。主持人，经理，厨师长，营养师，介绍+品尝菜品。 养生餐 厨师推荐8道菜品如下： 凉菜： 1、鱼籽宴 2、虫草西洋参 热菜： 1、清汤慢煮胡椒桂鱼 2、龙争虎斗（辽参烧鹿鞭） 3、步步高升 4、养生小炒 5、羊排萝卜 6、桂圆蜂蜜炖牛尾 主推（4道如下） 介绍每道后营养师评价。 最后菜全景 《配音》。营养师综合评价 养生宴不仅营养丰富，而且达到了合理平衡营养膳食的标准。物美价廉，优中之优。 《黑场字幕》王牌美食知识小课堂（扫房士） 《画面》主持人办成智慧小博士，讲述。（蓝色大袍，黑色眼镜，手持书卷。） 主持人：“掸尘扫房子”的风俗?，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”?统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 《结尾》主持人合书，跑掉。 《画外音》下课了。 配乐 导视： 新年送好礼！王牌美食养生小课堂，带你吃出健康，吃出快乐。腊月二十五 主持人（转换场景）：教菜 厨师现场制作两道菜品如下： A．雪蛤梨缸 1、主料：雪蛤10克，南国梨2个。 2、配料：银耳10克，红枣2枚，枸杞5粒，莲子2克，陈皮丝1克，姜片2片。 3、调料：冰糖10克，黄酒5克。 只做菜品，介绍菜品的做法，主持人不做评价。 结尾主持人：“这道菜做好了，下面有请我们的营养师专家点评一下吧。” (a/雪蛤：是蛙王、林蛙秋天积蓄的能量，半透明膏体，低脂肪高蛋白，具有抗疲劳、抗衰老的神奇功效，在医学上有“软黄金”之称。b/梨：梨有生津，润燥，清热，化痰的疗效，又称快果、玉乳。) 主持人：“你学会了吗？尝试一下吧！” 《黑场字幕》王牌美食养生小课堂（西红柿） 《画面》主持人办成智慧小博士，讲述。（蓝色大袍，黑色眼镜，手持书卷。） 主持人：“养生：指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、 辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。它是生活的小细节，是一个持之以恒的过程。” 教你一招： 西红柿含有丰富的维C，能补充人体所需的微量元素,而且有美容的功效,常期服用可以淡化斑点.但是，不宜空腹吃柿子。因为空腹吃大量未加工或未去皮的