食品进货检查验收规章制度(系列).docVIP

实用文档 PAGE 文案大全 食品进货检查验收制度 为把住食品进货关，保证进货渠道正规和质量安全， 切实履行法律规定的食品质量义务，保护自身和消费者的合法权益，依据中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品安全法，中华人民共和国消费者权益保护法等法等法规规定，特制定本制度。 经营食品的市场(含超市、商场、批发市场、集 贸市场)和经营者应当遵守本制度。 列入进货查验的食品主要包括肉、禽、畜、粮 食及其制品、蔬菜、水果、奶制品、饮料和酒类。工商行政管理部门可根据食品管理的需要，增加查验食品的种类。 经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资 格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。需要查验和索取的具体票证，由市场食品索证索票办法另行规定。 在购进食品时，必须对食品标识、外部感观和 内在质量进行查验，确保食品质量可靠、标识正确。 进货食品检查验收的内容： 1.产品及包装上的标识是否真实； 2.产品质量检验是否合格； 3.是否有中文标明的产品名称、厂名、厂址； 4.根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量，是否有中文标明； 5.需事先让消费者知晓的，在外包装上 标明，或者事先向消费者提供有关资料； 6.限期使用的产品，是否在明显处标明生产日期，安全使用期，失效期。 7.使用不当、