二 肉牛品种与改良.pptVIP

肉牛生产技术;项目二 肉牛品种与改良;任务一 肉牛品种; 一、肉牛分类 ;原产地：; 生产性能： ;原 产 地: ; 生产性能： ;原 产 地： ; 生产性能： ;别????名： ;生产性能： ;产 地:? ; 生 产 性能： ;品种原始，未经系统选育，多为原始兼用型，且以役用为主，生产性能低，不适合现代养牛生产的要求。 体型小，多为役用型牛外貌特征。 适应性强，耐粗饲。 生长速度慢，屠宰率低，肉质好，产奶能力差。;;秦川牛;秦川牛;南阳牛;南阳牛;晋南牛;晋南牛;鲁西牛;鲁西牛;延边牛;;生产性能;;1、整体外貌 体躯低垂,皮薄骨细,全身肌肉丰满,疏松而匀称. 从前望、侧望、俯望、后望，均呈矩形。整个躯体短，宽深。;2、局部外貌 头短宽，颈短粗。鬐甲宽平；胸宽深，肋骨开张，肌肉丰满；背腰宽、平、直；腹部圆筒形；尻宽、平、长，腰角不明显；四肢上部深厚多肉，下部短而结实，肢间距离大，肢势端正，蹄质良好。;二、肉牛外貌鉴定方法;肉牛外貌鉴定方法;肉牛外貌鉴定方法;肉牛外貌鉴定方法;肉牛外貌鉴定方法;任务三 黄牛的选育与改良;; 纯种选育也称本品种选育，是指在牛的品种内，通过选种、选配和培育，不断提高牛群质量及其生产性能的方法。 ;黄牛品种纯种选育;三、黄牛改良;黄牛的杂交改良方式 2、经济杂交 简单经济杂交：即两个品种之间的杂交，又称二元杂交。