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员工卫生知识培训;一 ?食品中的危害;二 食品生产必须遵守的安全、卫生管理事项 ;1 入车间前的注意事项 ;个人卫生管理 ;工作服的管理 ;工作服的正确穿着方法 ;;2 工作前的注意事项 ;3工作中的注意事项;对于卫生需要的注意事项;产品处理时的注意事项 ;完工后的注意事项;三 保持工作现场的规范、整洁－－5S管理知识 ;5S的实施 ;整顿（SEITON）;清扫（SEISO）;清洁（SEIKETSU）;素养（SHITSUKE）;四 食品微生物基础知识简介 ;微生物污染食品的主要途径;通过人及动物而污染：;食品中微生物的控制;预防措施;控制措施; 杀灭; 谢谢！
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