酒店及度假村规划及设计标准.docxVIP

珀瑞典藏酒店规划及设计标准（中文版） P PAGE 8 P PAGE 8 珀瑞酒店及度假村 DESIGN and CONSTRUCTION STANDARDS 设计和施工 标准  TOC \o 1-2 \h \z \u 一、标准的概论 7 1.1酒店设计标准的原则和基本要求 7 1.2珀瑞典藏酒店的性质 7 1.3酒店的设计前期条件 7 1.3.1地理位置 7 1.3.2酒店客源 7 1.3.3消费习惯 8 1.3.4个性化差异 8 1.3.5市场形象 8 1.3.6酒店定位 8 二、设计标准的考虑因素 9 2.1顾客的期望 9 2.2安全防范 9 2.2.1安防措施 9 2.2.2逃生途径 10 2.2.3火灾报警 10 2.2.4消防设备 11 2.2.5标志与告示 11 2.2.6应急照明 11 2.2.7特种高风险房间 12 2.2.8防火隔墙 12 2.2.9电梯 13 2.3便于经营 13 2.4日常维护 13 三、酒店的场地设计 14 3.1总体要求 14 3.1.1朝向 14 3.1.2风向和异味 14 3.1.3主要通道与交通 14 3.1.4园林景观 14 3.1.5客房分布 14 3.1.6残疾顾客的需求 15 3.2酒店入口 15 3.2.1客人抵达区 15 3.2.2入口 16 3.2.3大门 16 3.3停车场及车库 16 3.3.1客人停车区 16 3.3.2员工自驾停车区 17 3.3.3客车停车区 17 3.3.4出租车停车区 17 3.3.5自行车停车区（供员工使用） 17 3.3.6停车区面积 17 3.4园林景观 17 3.5室外设施及其他 18 3.5.1室外泳池 18 3.5.2标识牌 18 3.5.3室外照明 19 3.5.4收货区（室外） 19 四、室内空间设计 20 4.1公共区域 20 4.1.1大堂 20 4.1.2接待处与总台 20 4.1.3问讯处与服务台 20 4.1.4大堂副理 21 4.1.5礼宾台 21 4.1.6行李存放处 21 4.1.7商务中心 21 4.1.8贵重物品存放区 22 4.1.9公共卫生间 22 4.1.10走廊 22 4.1.11面积指标 23 4.1.12电梯、疏散楼梯和安全出口 23 4.1.13室内植物 25 4.1.14精品店 25 4.2客房区域 25 4.2.1总体设计要求 25 4.2.2浴室及卫生间 25 4.2.3房间面积 26 4.2.4行政楼层功能 26 4.3餐饮及酒吧 26 4.3.1餐厅 26 4.3.2面积指标 27 4.4宴会及会议 28 4.4.1单独的客人入口 28 4.4.2功能前区 28 4.4.3宴会销售办公室 28 4.4.4宴会服务办公室 28 4.4.5董事会议、接待厅 28 4.4.6会议室 28 4.4.7多功能宴会厅 29 4.4.8服务酒吧 29 4.4.9面积指标 29 4.4.10宴会厨房 30 4.4.11家具储存室 30 4.4.12音控室 30 4.4.13货物运输装置 30 4.4.14公共卫生间 31 4.4.15衣帽间 31 4.5康体及娱乐设施 31 4.5.1康体健身区 31 4.5.2娱乐区 32 4.5.3儿童娱乐 32 4.5.4面积指标 32 4.6后台区（BOH） 33 4.6.1行政办公区 33 4.6.2保安监控室 33 4.6.3IT机房及办公室 33 4.6.4客房工作间 33 4.6.5洗衣房 34 4.6.6厨房 34 4.6.7送餐室 35 4.6.8餐具室 35 4.6.9员工区 35 4.6.10医疗室 35 4.6.11收发货处 35 4.6.12存储区 36 4.6.13通道 36 4.6.14机电设备房 36 4.6.15维修工区 36 4.7交通组织和流线 37 4.7.1大堂/入口 37 4.7.2会议区 37 4.7.3客房楼层 37