21细胞中的元素和化合物用2.pptVIP

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* 细胞中的元素和化合物 第一节 广而告之:(电视广告) 广告一:补铁、补血,效果好!朴血口服液! 广告二:健康的体魄,来源于“碘碘”滴滴 广告三:万丈高楼平地起,层层都是“钙”起来 广告四:聪明伶俐,坚持补锌;有锌万事成; 用心的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素?这些元素的作用是? 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0   比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,你能看出什么问题? 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(%)表 1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的; 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质. 一、生物界与非生物界的关系: 统一性: 差异性: 组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 干﹑鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素 (占细胞干重的百分比) OCHN CONH 在人体细胞中,干重时含量最多的元 素是 ;鲜重时含量最多的元素是 。 C o 这些元素在不同生物体的含量有怎样呢? 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米与人体内的化学元素组成: 1.不同生物体内化学元素的种类: 2.不同生物体内同种化学元素的含量: 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同,其中4种元素: 所占比例最大。 C、H、O、N 大体相同 相差很大 大量元素: 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素: 指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 细胞中元素根据含量分为: 细胞中的各种元素: 大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等 主要元素: C、H、O、N、P、S 基本元素: C、H、O、N 最基本元素 :C 微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、 Mo等 分类 C、H、O、N、P、S C、H、O、N C 在人体细胞中,干重时含量最多的元 素是 ;鲜重时含量最多的元素是 。 C o 细胞的主要元素是: 细胞的基本元素是: 碳为什么是构成细胞的最基本元素? C、H、O、N、P、S等 C 答:因为1.C在细胞中的含量比较高,占细胞干重      的48.4%. 2.C链构成生物大分子的基本骨架,而C     可以形成4个化学键,因此可以形成成千     上万个C原子的物质 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 缺Fe会使人患贫血等症状; 缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等; 缺I会导致甲状腺肿等。 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成生物体的化合物: 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数(%) 水 85-90 无机盐 1-1.5 蛋白质 7-10 脂类 1-2 糖类和核酸 1-1.5 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢? 原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 淀粉+碘液 蓝色 水浴(50-65℃) 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 脂肪+苏丹

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