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共勉 礼仪不是表面而是细节，尊重不是忍让而是双赢。 多人同行时，走在最前方的是长辈或职位较高者；而其右后方次之，资历较浅者应行于左后方。 同行时，应让女士行走较安全之一侧，例如若走在路边，则应让女士行走在离车道较远的一侧。对待长辈和职位较高者也是一样。 上楼时，男士应该让女士或长者走在前面，下楼时，男士应该走在前面。超短裙特殊。 引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。 注意事项 五、乘车礼仪 乘车礼仪 原则 右后为尊，安全方便 专职司机：后排右侧为上宾席 小车 司机 C D E F B A 商务车 非专职司机：副驾驶位置为上宾席 问题与游戏：表示尊重，为什么？ A B C 非专职司机 A D E F C B 非专职司机 双排四座轿车 三排七座轿车 六、电梯礼仪 电梯礼仪 先入后出，安全方便 1、入电梯 内有人：先让电梯里面的人出来，然后外面的人再进入电梯，不要硬往电梯里面挤。 客人、上司优先。 内无人：领路者先入，按住“开”键，客人、上司次之，工作需要，安全需要。 2、出电梯 应按住“开”键，请客人、上司先出，并指明该往哪个方向走。 原则 上下楼梯、扶梯：靠右边、上为尊（为什么？） 搭乘自动扶梯时，应保持良好姿势，并握住扶手。靠 边站立，让出一侧的通过给急需快速通过的人。 七、座次礼仪 宴请座次礼仪 原则 宴请以右为上、开会以左为上 居中为上。面门为上。离门以远为上（为什么？）。 坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬好茶 中餐座次 单桌宴请 代表尊位 主桌 次桌 次桌 主桌 代表尊位 两 桌 横 排 两 桌 竖 排 双桌宴请 情况三 情况四 主桌 4 3 2 5 4 3 主桌 2 主桌 3 2 多桌宴请 双陪（国际通用；领导较多且“扎堆”） 1 2 5 4 6 3 2 3 4 1 代表主方 代表客方 八、餐饮礼仪 考虑客人口味与审美取向（要做有心人，随时记着，全体客人喜欢吃的，个人喜欢吃的， 满足客人尝鲜心理； （接待人员要注意介绍） 介绍本地新颖特色菜 中餐点菜 —针对性的投其所好 餐饮礼仪  根据宴请规格，提供量力而行的最佳组合，做好预算，控制标准。 不讲究排场， 不能浪费，最简单的办法：N+1 中餐点菜 —量力而行、控制标准 主人私房菜 本地特色菜（荆芥、被面鲤鱼 客人喜好菜（猪蹄、鱼头） 餐馆拿手菜（黄焖鱼） ） 中餐点菜 —注意菜肴的优先选配 （考验接待人员，提前做功课） 筷子使用禁忌 1．三长两短 2，仙人指路 3， 品箸留声 4，击盏敲盅 5， 执箸巡城 6，迷箸刨坟 7， 泪箸遗珠 8，颠倒乾坤 9，定海神针 10，当堂上香 筷子 匙 不恰当的用调羹表现： 1、出声勺 喝汤时发出啧啧的瘪嘴声或呼噜噜的喝汤响声。 2.、回锅勺 将自己经口用过的、或舔过的调羹重新回锅盛汤。 3、吹风勺 用比较大或比较急的口风，吹凉调羹中的汤。 5、滴漏勺 调羹吃食就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。 6、反手勺 舀汤盛饭的时候勺子外翻。 ????? 办公室礼仪培训 主讲：市场部 张中华 1 什么是礼仪？ 礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。 为什么学习礼仪 改善个人的沟通技巧、提高个人的沟通水准 提高个人素质 维护公司形象 礼仪常识知多少？ 1.最重要的客人应该坐在哪个位置上? C B D A 门 会议室 C 礼仪常识知多少？ 2.最重要的客人和主人应该坐在哪个位置上? A D C 司机 A C 礼仪常识知多少？ 3.在中国，最重要的客人、主陪、副陪应该坐在哪个位置上? A 门 目 录 一、仪表礼仪 五、乘车礼仪 二、介绍礼仪 六、电梯礼仪