冷藏库管理规定.docxVIP

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冷藏库管理规定 总则 为了规范公司产品贮存管理,保证产品卫生、安全,特制定本规定。 本规定适应于公司所有产品的贮存管理。 冷藏库管理规定 冷藏车间温度控制在≤-15℃,昼夜温差小于≤1℃,管理人员监控并做好检查记录。 按照规定每2小时对车间进行检查一次,并做好相关记录,发现异常后要及时进行处理,重大问题及时上报。 库内卫生要保持清洁,库管每天做到清理一次。(确保库内无任何杂物) 建立好产品进出库档案,确保数字的准确性,财务部对产品数字以及货龄每周进行核实。 工作人员进出库按严格要求随手关门,不得随意打开库门,以保证正常库温。 库房车间要做好五防工作:防尘、防火、防盗、防潮(防霉、防腐)、防

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