人教版小学科学《食物中的营养》.PPTVIP

我们能从食物中获得哪些营养成分？ 食物中所含的营养成分非常丰富, 通常分为： 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水 说一说 这些营养成分对我们身体都有哪些作用？ 它们都来自哪些食物？ （小组讨论、交流，整理课前查阅和搜集的资料。） 糖类 糖类可分为单糖、双糖、多糖三种。 主要是指淀粉、蔗糖、葡萄糖这类能为我们的身体提供能量的物质。 我们跑步、跳绳以及呼吸、消化等生命活动所要消耗的能量主要由糖类提供。 脂肪 脂肪俗称油脂。是储存在身体里的能源物质，我们的身体可以储存大量的脂肪。 身体的脂肪层能够缓冲外力冲击保护内脏器官，也能起到减少体内热量散失的作用。 脂肪可分为植物脂肪和动物脂肪两类。 蛋白质 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、血液、毛发的主要成分。 人的生长发育和新陈代谢都离不开蛋白质。 在有必要的时候，蛋白质经分解还能为身体提供能量。 这些食物中富含蛋白质 糖类、蛋白质、脂肪它们都是为我们人体提供能量的主要物质，缺少了它们我们的身体将无法进行正常的生命活动。就像电灯没有电就不能发光，汽车没有油无法发动一样。 所以我们每天都要从食物中获取足够量的这些营养，我们工作学习才有力气有精神。 维生素 维生素也称维他命，是维持人体生命活动所必需的一类有机物质。 维生素是一个大家族，人们用字母给他们命名，有几十种之多。 人体缺